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果冷知识:你真的知道它们的正确存储方法吗?
我们大家都知道吃水果可以帮助我们维持健康,许多人在选择水果时信任它们的颜色和外观,然而除了选择好的水果外,我们还需要知道如何正确地存储它们以保持它们的新鲜和营养价值。在这篇文章中,我将分享一些不为人知的关于水果正确存储的知识。
1. 红鲜果在冰箱里不会老化
这似乎是一个简单的知识,但是许多人不知道,将红鲜果放在冰箱里是正确的存储方式。红鲜果如草莓、覆盆子、蓝莓等含有较高的水分,存储期短,但是当你将它们放在保鲜袋或密封容器中并放入冰箱内时,会减慢氧化反应的速度,使水果保持新鲜的时间更长。
2. 香蕉和苹果绝不应该放在一起
虽然将水果混合在一起看起来如此美丽和多样化,但是若将香蕉和苹果放在一起则是错误的选择。香蕉放出乙烯气体,可以加速水果腐烂和老化,若将它们和其他果实一起放置,则会加速其他水果的衰老速度。所以如果你想吃一个早上的苹果和香蕉,那么请将它们分开放置。
3. 等待熟透再放入冰箱
有些人认为将熟果放入冰箱冷藏可以让它们保存新鲜,但事实上对于某些水果而言,这会使它们失去了它们的全部甜味并进一步衰老和变质。例如,将非常熟透的桃子或西瓜放入冰箱中仅会使它们变得干燥和无味道,最好的方法是将它们留在室温下,确保它们已经完全熟透,在此之后再将其放入冰箱冷藏。
4. 我们不能无限期地将橙子存放在果皮里
橙子是许多人喜欢的水果之一,但是如果你将它们放在果皮里直到想要食用时,那么它们的品质可能会大受影响。橙子应该放在一个干燥的地方,并将其存储于房间温度下的位置。如果你将它们放在柜子中,则应事先将其切开并在纸巾中包裹好,以避免其进一步受损和腐烂。
5. 许多水果不应被冷藏
对于许多水果而言,将它们置于冰箱内存储并不是一个好的选择。例如,各种浆果和热带水果都不应该被冷藏;这些水果通常需要在温暖、潮湿和通风的环境中存储以保持新鲜度。热带水果如火龙果、柚子等保持于温度在12℃至15℃环境也是可行的,不过在购买之前注意得到的温馨提示。
在左右我们常常吃的东西中,水果无疑是缺不了的一部分。了解这些小技巧将会有助于我们保持它们的新鲜度和营养价值。请记住这些稳妥和扩展食物寿命的方法,以帮助你保持一种健康的生活方式。