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果冷知识诊断模式：怎样了解你在吃的是苹果还是伪苹果？ 苹果是一种广受喜爱的水果，有着清爽的口感和丰富的营养价值。然而，在市场上购买苹果时，我们往往被冒充的伪苹果所困扰。 那么，怎样才能识别出真正的苹果呢？下面介绍一种简单的“苹果冷知识诊断模式”，助你轻松分辨。 一、色泽 苹果的皮色应该是光亮鲜艳，没有明显的斑点或损伤。如果你发现苹果表面有黑斑、褐色的部位或者表面黄褐色，那么很可能就不是纯正的苹果。
二、重量 好的苹果应该是挺结实的，摸起来沉甸甸的。若是感觉轻飘飘的，那么很可能就是被打了水份（也就是水果市场里所说的“榨水”的意思），因此购买时不可掉以轻心。
三、气味 苹果本身有着清新的香气，而伪苹果则可能有股异味。如果发现苹果的气味不正常，那么极有可能是被人为掺杂了其他东西。
四、质地 好的苹果应该有清脆的声音，柔软而有弹性。如果你的苹果有一些分叉的纹路呈现，质地感觉弹性不足，那么就很可能是伪苹果。
五、内部 用刀将苹果从中间切开，能够清晰看到果肉的颜色和状态。新鲜的苹果应该是肉质白色，而不是黄色或褐色，口感应该是丝滑而柔软的。如果你发现果肉有些奇怪的颜色或变质、硬化，那么表明你在吃一种伪苹果。 综上，以上五个方面是判断苹果真假的重要标准。若是你在苹果的五个方面中任何一方面不符合要求，那么你很可能就在吃伪苹果了。为了保证食品的质量，我们应该经常留意水果的购买渠道，选择正规渠道购买食品，并对市场上可能出现的假冒产品保持高度警惕，避免食品安全问题的发生。 特别提示：如果你有吃伪苹果的经历，可到官方网站（具体地址微信公众号：苹果冷知识）反馈你的购买渠道和苹果的照片，共同维护我们的食品市场安全。