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果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但有时候水果可能会带有腥味或冷性，不利于我们的消化和健康。那么，如何以水果去腥冷呢？下面就为大家介绍一些相关的知识和方法。 一、水果的分类 水果可以分为热性水果和凉性水果两种。热性水果往往富含糖分，如橙子、猕猴桃、甜瓜等，它们能够滋阴补阳，调节体内湿热气氛。而凉性水果则侧重调节体内的神经系统、肝脏和脾胃等器官，如草莓、芒果、李子等。
二、水果的选购和食用 1、选购新鲜水果 要想去除水果的腥味或冷性，
首先要选购新鲜的水果。新鲜的水果口感好，香气扑鼻，不会带有异味，且营养成分也更加丰富。如果水果发黑或腐烂，就会产生刺鼻的臭味。 2、去皮食用 有些水果如柿子、柚子、柑橘等的皮会带有苦味，而且皮部会积累杂质和冷性物质。因此，在食用这类水果时最好去皮，尽量让水果的口感更加顺滑，也能够去除水果的冷性和腥味。 3、搭配热性食物 宜食用热性水果，如红枣、荔枝、山楂等，可提高体内阳气，改善腥味和寒性证状。同时还可以搭配一些热性食物，如姜片、红糖等，以增强热性食物的功效。 4、运用特殊方法处理 可以使用一些特殊的方法，如用盐水浸泡、砂糖腌制、多蒸煮等，使水果表面的毛孔缩小，减少水分挥发，从而去除腥味和冷性，还可以提高水果的口感，使其更加美味。
三、常见水果的腥味和冷性 1、桂皮 桂皮富含芳香油，有一定的腥味，如果直接使用，会影响食品的味道和质量。因此，在烹饪中可以先用热水或白酒将桂皮泡一会儿，然后再用。
此外，桂皮还有温阳散寒的功效，适于寒冷天气食用，可以调理身体。 2、西瓜 西瓜是夏季人们最爱吃的水果之一，但是它具有较强的寒性，可能会引起腹胀、腰痛等症状。因此，在食用西瓜前，最好将其放置于室温下一会儿，等待温度适宜后再食用。 3、鳄梨 鳄梨是一种非常营养的水果，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，但是也存在较为突出的腥味。可以将鳄梨放置于室温下一会儿，加入一些盐和柠檬汁一起食用可以去除腥味。 总之，水果有很多种类，食用时需要结合自身的体质和气候环境来选择。可以运用一些特殊的方法，如去皮、搭配热性食物、使用特殊方法处理等，去除水果的腥味和冷性，从而保持体内的平衡和健康。