番
茄热量冷知识 番茄是人们日常饮食中常见的蔬菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。虽然番茄被普遍认为是低热量的食物，但其实番茄的热量含量不是那么简单。本文将从番茄热量的角度探讨番茄的营养价值和一些冷知识。 一、番茄热量的误解 许多人认为，番茄是一种低热量的蔬菜，可以随意食用。但实际上，番茄的热量并不低。每100克新鲜的红番茄约含有20千卡的热量。如果将番茄制成煮熟或加工成番茄酱等，热量会更高。因此，虽然番茄含有丰富的维生素和矿物质，但也要注意控制摄入量，以免过多摄入热量。
二、番茄的营养价值 虽然热量较高，但番茄仍然是一种非常营养的食物。番茄富含维生素A、C和E，能够滋养皮肤、加强免疫系统，预防癌症等疾病。
此外，番茄中还含有丰富的纤维素，可以帮助消化，预防便秘等问题。番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化能力，可以减缓衰老过程，改善皮肤光泽。
三、番茄的食用方法 番茄可以直接食用，也可以用于制作各种菜肴和调味料，例如番茄酱、番茄汁等。由于番茄的热量较高，建议选择生吃的方式，避免额外添加热量。番茄的一个重要特点是糖分较高，但绝大部分糖分是不会被人体吸收的，因此可以放心食用。
四、番茄的冷知识
1.西红柿比较富含茄碱。高含量的茄碱会在处女膜、前列腺等局部引起刺痛刺痒，对健康不利。所以，这类人群应少食或者不食用番茄。
2.西红柿属于十字花科蔬菜，跟花椰菜、胡萝卜、大白菜等同为这一科下的蔬菜。但番茄是唯一的果实蔬菜。
3.番茄酱配热狗是美国人常吃的套餐，但其实番茄酱一瓶就加了9个糖块。减少番茄酱的摄入量能够有效控制额外添加的热量。 总的来说，番茄是一种非常健康的蔬菜，可以作为日常饮食中的重要组成部分。但人们在食用的时候也要注意控制食用量，避免摄入过多的热量。以及，注意到番茄的热量含量，并选择生食的方式，从而获得番茄最大限度的营养价值。