健
身的重要性几乎是不言而喻的，而针对健身的饮食也变得越来越重要。鱼类作为一种优质蛋白质食品，不仅不含胆固醇，而且富含不饱和脂肪酸，是健身者的理想食物之一。
1. 富含优质蛋白质 健身的过程中，肌肉的生长主要依赖蛋白质。而鱼类中富含着高质量的蛋白质，是肌肉生长的重要来源。在吃鱼的时候，建议选择挑选新鲜的鱼类。因为在新鲜的鱼体内蛋白质的分解速率很慢，对于肌肉发育更有益。
2. 不会产生胆固醇 与一些肉类相比，鱼类并不含有胆固醇。应该知道，人体内的胆固醇都是由肝脏产生的。而由我们饮食中摄取的胆固醇，都会加重肝脏的负担。而若是吃鱼，则可以放心的享受蛋白质质量而不会产生胆固醇。
3. 富含Omega 3不饱和脂肪酸 Omega 3不饱和脂肪酸不仅有助于减少心血管疾病的风险，还有极大的益处对于健身者。这种脂肪酸可以促进肌肉生长，降低身体脂肪水平，并在体内防炎。因此，健身者应该注重摄入富含Omega 3不饱和脂肪酸的食物，鱼类是最好的选择之一。
4. 缓解肌肉疲劳 健身者在训练中，通常会感觉到肌肉酸痛。而研究表明，鱼油中的DHA能够延缓肌肉疲劳发生。因此，在健身训练中，适当增加鱼油的摄入量有助于缓解肌肉疲劳，提高健身效果。 总之，在健身饮食中，鱼类是不可或缺的一种优质食品。对于想要增肌或燃烧脂肪的健身爱好者，经常吃一些鱼类是非常有益的。而在选择食材时，应当尽量挑选新鲜的鱼，以及肉质鲜美的海鱼。这样，就可以更好地保证鱼的营养价值和食用效果。