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知识外卖测评 如今，外卖已经成为许多人生活中必不可少的一部分。但是除了价格、品质、口感等方面，你是否知道以下这些冷知识呢？今天，我们就以这些冷知识为出发点，来评测几家外卖品牌。
1.将外卖翻面，看到底部的包装是否可以双折叠，如果可以，则运输防抖性比较好，食物也不易流动。 这一点对于放心品质的消费者来说非常重要。我们用饿了么平台订购了一份寿司外卖。打开包装后，发现寿司按照底部的设计呈现出了一个三角形，包装底双折叠，确实很结实，冰袋里的北极星寿司也非常冰爽。这让我们很放心，这家店家对于包装的这一点确实很用心。
2.外卖路上易被热气或肉汁蒸发，为避免熟食和凉菜混合，可以在外卖盒中央夹上一个厚手纸巾或折叠的纸板，做到隔离冷热两类。 这个冷知识对于大部分消费者来说很好理解，因为很多外卖都包括热食和凉菜两部分。我们尝试着在饿了么平台订购了一份砂锅米线，发现店家在包装盒的中央空出了一部分，摆上了一张纸板。打开后，细看之下，虽然有汤水渗出，但是凉菜和米线都被隔离开来，味道也不会受到影响。这样的配送体验让人非常满意。
3.休闲食品中金黄的色泽往往由焦糖和香精等增色剂制成，警惕过浓的色泽和过甜的口感。 这个点位让我们很关注休闲食品，例如各种薯片、果干、坚果等小食品。下单了一款超大包的奶油腰果，纸袋上印有“无增色剂，无防腐剂”的字样，看起来也很不错。吃到第一颗腰果，口感清香，但是在不到一口黄油的味道中，甜度过高令人有些失望。 从上述的测评中，我们可以看出，外卖品质不只是口感上的诉求，更重要的是店家对于品质的掌控。除此之外，消费者也有责任来充分地关注外卖的品质和配送。我们相信只要我们和店家一起更用心，外卖体验就能不断提升，也改善了我们的生活品质。