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卖食品安全冷知识宣传 在日常生活中，外卖已经成为人们不可或缺的一部分。然而，不难发现，外卖食品的安全问题时常被提起，引发广大消费者关注。为此，本文提供一些外卖食品安全的冷知识，希望能对消费者们有所启示。 一、温度控制是关键 外卖食品的最大风险就是温度控制。高温环境下，细菌繁殖加速，而低温下则易使食品变质。因此，消费者在收到外卖食品后，要检查食品是否保持在适当的温度范围内。尤其是热饮和快餐食品，要注意温度，以确保食品的安全。
二、选择外卖平台要谨慎 在选择外卖平台的时候，要选择厂家认证的平台或有一定口碑的品牌，避免选择质量不稳定的平台。
此外，消费者在使用平台服务时，要尽量选择具有合法经营资质的商家，避免在第三方平台上购买来路不明的食品。
三、要注意原材料 很多消费者在外卖中关注的主要是食品口味、价格等方面，而往往忽视了食品原材料的选择。消费者应注意选择生产者认证的商家，避免购买伪劣、有毒有害的食品，以保障自身和家人的身体健康。
四、避免重复加热 外卖食品往往会被储存和配送，因此消费者在收到食品后，应避免过度加热。多次加热食品不仅会影响口感，还会让食品中的营养成分流失，对健康不利。因此，建议在食品存放、加热和食用之前，要注意食品的温度和时间等因素。
五、及时储存 外卖食品通常会在冷却后进行配送，因此在收到食品后，消费者要及时将食品放在合适的地方进行储存。一般来说，高温环境要尽量避免，同时还需要避免与其他食品或有毒有害物质接触，以免污染食品。
六、监督投诉 如果消费者在外卖食品中发现了质量问题，应及时联系商家或投诉机构，以及时处理和解决问题。同时，消费者应保留食品包装和发票等相关证据，以便后续处理。 总之，外卖食品的安全关系到消费者的健康，我们每个人都有责任保证并维护外卖食品的质量和安全。希望本文提供的外卖食品安全冷知识能够对广大消费者们有所启示。