喝
酒，是人们生活中常见的场景之一。无论是庆祝、聚会，还是解闷，饮酒似乎总能让人放松心情。不过，除了酒的种类和口感之外，你是否还了解关于酒的一些冷知识呢？本文就给大家盘点一下，喝酒的时候可以了解的8个酒类知识。 一、白酒的“陈年” 很多人认为白酒只有过了好几年，才能称为“好酒”。但实际上，白酒并没有像红酒一样的“陈年”概念。白酒越陈年并不代表越好喝，而是蒸馏时做法的不同而产生的口感差异。因此，即使是新酒，只要用心酿制，也能够成为好酒。
二、啤酒不等于“啤酒肚” “啤酒肚”是现代人常见的一种生活问题，但这并不是因为啤酒中的卡路里过多。相反，啤酒与其他酒类相比，其卡路里含量并不算太高。更多的是因为，喝啤酒时经常会搭配高热量的零食和大量的进食，加上运动量不足，才会导致腹部赘肉的增加。
三、啤酒花是啤酒的重要成分 啤酒的味道和酒精度数等因素，都与啤酒花的使用有关。啤酒花是啤酒的一种重要原材料，其产生的苦涩是啤酒特有的口感。同时，啤酒花中的芳香油也能够改善啤酒口感，并给啤酒带来一些独特的香气。
四、葡萄酒并非每个年份都是好年份 葡萄酒在酿造过程中会受到天气、土壤等因素的影响。因此，葡萄酒的质量和口感与年份有很大的关系。一些好的葡萄酒年份，可以通过贸易市场或者酒庄官网来了解。不过，别忘了每个葡萄园和酒厂拥有的条件不同，同年份的葡萄酒也会有口感的差别。
五、波本威士忌的“规矩” 波本威士忌在制作的过程中，必须要用玉米酒、大麦酒和麦芽酒来酿制，才能称之为“波本威士忌”。
此外，在木桶中储存的时间至少要3年，并且成品的酒度数要在40%以上。只有符合这些规则的威士忌，才能够被称之为真正的“波本威士忌”。
六、干邑符号的含义 在干邑酒瓶的标识上，会有一些奇特的符号，例如星星、月亮等。这些符号并不是顾客认为的纯粹的装饰或商标，而是干邑酒厂为了方便鉴别其产地而设立的符号。星星代表酒厂所在的村庄，月亮则代表酒厂所在的区域。
七、伏特加的不可再生性 伏特加主要由粮食、土豆等淀粉类物质酿制而成，制作伏特加时所用的一些资源，如农场地和水资源都是不可再生的，因此对于环境的影响也很大。同时，酿制伏特加还需要大量的能源和人力成本，所以伏特加的市场价值也比其他一些酒类要高。
八、梅酒并非酒后的首选 在一些国家，人们通常会将梅酒作为饭后清酒。但事实上，梅酒的含糖量较高，而且酒精浓度较低，喝了容易引起胃口不适。因此，如果一定要喝酒，还是选择酒精浓度较低的饮品，例如威士忌和啤酒等。 饮酒是一种消遣方式，但了解这些酒类知识，不仅能够让我们更好地品味酒类，还能够更好地保护自己的身体和环境。希望大家在品尝酒类的同时，也能够多多了解这些有趣的知识。