喝
酒，是人类社会中一项长久的文化传统。在各式各样的社交场合中，酒精作为心情调剂剂的角色居重要地位，不仅可以神交喜悦、优雅放松，而且还可以有助于促进人与人之间的交流和了解。但是，除了我们已知的一些喝酒小技巧以外，还有哪些你未曾想到的喝酒冷知识呢？
1.最早的酿酒追溯到公元前6000年左右的中国 研究表明，公元前6000年前，中国的新石器时代晚期已有酿酒技术。那时人们用米和其他谷物制作出带有酒精的饮料。也因此，中国成为了世界上最早酿酒的国家之一。
2.苏格兰人以喝酒来纪念死者 苏格兰是一个热爱酒的国家，它的居民过去喜欢采用一种特别的方式来纪念死者，那就是举办所谓的“酒宴”(Whiskey Wake)。在这个宴会上，参与者会不断地喝酒，以表达对离开人世的人的怀念之情。
3.葡萄酒可以作为饭后甜点 众所周知，葡萄酒搭配各种美食的方法非常多样化。但是，你知道吗？葡萄酒其实也可以作为饭后甜点。让我们尝试一下，在晚宴过后来一杯淡红葡萄酒，也许会带来不一样的味觉体验。
4.女性身上的脂肪比男性更难分解酒精 很多人都知道，人体对酒精的代谢依赖于肝脏。但是，你知道吗？女性身上的脂肪比男性更能够稳定体内的酒精，这意味着相同的饮酒量，在女性身上容易造成更多的醉酒情况。
5.红酒中的多酚有益健康 红酒中含有一种叫做多酚的物质，它们能够抑制体内的氧化反应，从而起到保护心脏、减缓衰老等多种健康作用。而相反，酒精本身会刺激体内的氧化反应，容易导致一些疾病的发生。因此，适量饮用红酒是有益健康的，但大量饮酒则会有害身心健康。 从上面这些喝酒冷知识中，我们可以看到酒精文化的多样性。如果我们能够适当地掌握自己的饮酒方法，与朋友、家人共享一份愉悦的时光，那么喝酒也将成为人生中美好而有意义的一部分。