夏
季是吃西瓜的好时节，特别是在炎热的夏天，吃上一块清甜可口的西瓜，真是让人感到爽口、解暑！但是，除了西瓜的美味口感外，你还了解哪些有趣冷知识呢？ 冷知识 1 ：西瓜的颜色不一定是绿色 我们通常看到的西瓜，是绿色的，但其实西瓜的颜色并不固定，只要品种不同，西瓜的颜色也会有所差异。例如：有些品种的西瓜表面会呈现出棕色，甚至是黑色的斑点，这些斑点可以增加西瓜的营养价值，特别是抗氧化物和多酚类的成分。
此外，在世界各地，还有一些非常罕见的西瓜品种，比如日本的“赤肉西瓜”，果肉呈现出红色，口感非常甜美。 冷知识 2：西瓜也是一种蔬菜 西瓜不仅可以作为水果食用，其中的叶片与嫩茎也十分营养，西瓜叶是一种优秀的蔬菜，富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，而且可以降低胆固醇和防止心血管疾病。一些地方甚至把西瓜叶当做菜肴，据说味道也十分不错。 冷知识3：喜欢吐瓤敲西瓜的人还需要注意 很多人在吃西瓜时会喜欢吐出瓤，这样会耽误吃西瓜的时间，其实不必这样做，因为西瓜中大部分的营养成分都分布在瓤中。
此外，敲西瓜是我们常见的方法，以判断是否熟透，但是，西瓜皮表面的部分细菌含量高，而瓜内部却相对干净，所以，敲西瓜时应该注意不要敲破了，以免细菌污染西瓜果肉。 冷知识 4：夏天多吃西瓜，瘦身又美容 夏季气温高，人体代谢也相对较快，喝西瓜汁可以起到神清气爽、消暑解渴的作用。而且，西瓜中含有92%的水分，是它的最大优点，可以保持人体的水分平衡，有助于排毒、降温润肤。西瓜中的糖分较低，每100克中只含有6克糖，能够满足人体对甜味的需求，而且热量也不高，每100克花费的热量只有30个大卡，所以多吃西瓜也可以帮助人们瘦身美容。 冷知识 5：西瓜可以用来拯救旱灾 说到西瓜，很多人只会想到吃，其实西瓜还可以用来拯救旱灾。不少地方也看到过炎热的夏季，庄稼失收，农民们无米可吃，但是挑西瓜的收成却非常好，因为西瓜耐旱，能够在极度干旱的情况下存活，还能够为农民带来一定的经济收入，同时降低了灌溉的水费。 总之，西瓜不仅仅是一种美味的水果，它还拥有很多我们不知道的冷知识。相信在今年的炎热夏季里，和家人来上一次“西瓜吃个够”，一定会倍感快乐，还可以让我们更好地了解和珍视西瓜的历史和文化，从而学会更加爱惜自然和保护环境。