咖
啡被誉为“黑色魔法”，是世界上最流行的饮品之一。这种味道极佳的饮品不仅可以提神，还含有许多与健康有关的潜在好处。但是，咖啡也是一种容易被误解的饮品。以下是一些咖啡的冷知识，让你更好地了解这个饮品。
1. 咖啡因并不是所有咖啡豆都含有的 大部分人认为，所有咖啡都含有咖啡因。但是，这并不正确。尽管绝大多数派拉蒙、罗布斯塔、阿拉比卡等咖啡品种都含有咖啡因，但有一些菲亚咖啡，像白咖啡和人工咖啡因咖啡，含咖啡因甚微。
此外，若是咖啡豆经过去咖啡因的处理，那么咖啡因含量会极度降低。
2. 咖啡会缩小你的血管 一些研究表明，喝咖啡会导致血管收缩，从而导致血压升高。这种影响并非永久性，但情况不同于含糖饮料等其他弱碱性食物，其显著升高血糖和血脂的持续性影响。如果你担心自己会因咖啡而得高血压，那么你可以喝低咖啡因或脱咖啡因的咖啡，或者是调整你的咖啡喝法，例如添加一些奶油或脂肪聚进行缓冲。
3. 咖啡可能会阻碍睡眠 咖啡所含的咖啡因会刺激中枢神经系统，从而提高警觉性并让人兴奋，尽管一些人可能享受这种状态，但这也意味着它可能会干扰睡眠。有一些研究表明，晚上喝咖啡通常会在接近夜间而引起失眠。为了确保好的睡眠，晚上不要喝咖啡或任何含有咖啡因的饮料，如茶或可乐。
4. 咖啡对脑功能有益 咖啡中的咖啡因促进神经元大脑中的神经递质轴突兴奋，这可以改善任务执行、注意力和思考能力。
此外，咖啡还富含多酚类化合物，如氯原酸和羟基肉桂酸。这些化合物在人体内可以发挥抗氧化作用，从而保护身体免受某些疾病的侵扰，如肝病等。
5. 咖啡可能会让你多喝水 咖啡具有利尿作用，这意味着喝了咖啡后会增加失水量。尽管咖啡也可以提供水分，但我们知道越是喝多的咖啡也会引起口渴，这也是因为它可能增加了身体需要水分的数量。因此，如果你一天内喝了很多咖啡，你需要确保你的身体足够水分。 总之，咖啡不仅可以让你精神焕发，还有许多其他好处。虽然喝咖啡可能会带来副作用，但这都取决于你的个人情况。如果你确信自己可以承受这种饮品，那么请享受你的咖啡吧！