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笑美食冷知识 美食是我们生活中必不可少的部分，每天我们都要吃吃喝喝，但是你知道吗，在日常生活中，还有一些你不知道的搞笑美食冷知识，今天就让我们一起来了解一下。
1.糯米是什么米？ 很多人糯米是当作粘稠的食材。实际上，糯米是一种特殊的大米，与普通米不同，糯米含有一种叫"糯米粉"的充满弹性的异性淀粉质，它的粘性比普通大米高出18倍。所以，糯米是无法煮成米饭的。而是要先蒸熟后再制成各种美食。
2.菠萝不能和奶一起吃 我们平常吃的菠萝和奶不能一起吃。因为菠萝中含有一种酶叫菠萝酶，有消化作用，而牛奶中则含有丰富的蛋白质，当两者一起食用时，会使菠萝酶与蛋白质相互影响，导致消化不良。
3.花生不能多吃 虽然花生好吃，但不能多吃。花生的脂肪含量较高，吃多了会引起肥胖、高血压等疾病。同时，花生还含有一种叫"花生素"的物质，会抑制人体对微量元素的吸收，长期食用会引起贫血等问题。
4.用竹筷敲碗可以增加 "味道" 用竹筷敲碗这个习惯实际上是有科学根据的。一般来说，碗和器皿是由玻璃、陶瓷、金属等多种材质制成，它们表面的不规则微小孔洞能产生声波。当人们敲击碗时，会产生千变万化的声音。这些声波反射回碗内，能够刺激食物中的气味分子跳动，加速挥发，从而提高食物的感官品质。
5.盲人不能吃黑色食物 盲人不能吃黑色食物这一说法并不是空穴来风。因为黑色食物由于其颜色深沉，不易分辨，对于视觉障碍者来说，很难判断感官的品质和质量，可能会吃到不干净的食物。
6.奶茶最好别加珍珠 奶茶是一种大众消费的饮品之一。很多人爱喝一些含有珍珠、波霸等"添加物"的奶茶，但是这里提醒大家，这些添加物要谨慎食用。因为这些添加物将会加重我们的消化负担，并且其中含有大量的糖分和脂肪，超标摄入易引起肥胖等健康问题。 以上就是我们这次搜集到的搞笑美食冷知识。每天我们再烹饪和品尝美食的时候，都要注意健康，保持谨慎的用餐习惯和饮食安全常识。