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鲜水果冷知识 水果是人们日常生活中常见的食品之一，它们色彩鲜艳、口感香甜、富含营养，是我们饮食中不可或缺的一部分。但是，关于生鲜水果还存在许多我们不知道的冷知识，下面就让我们一起来探讨。
1. 香蕉皮也可以吃 香蕉皮和香蕉身一样营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素B、钾、氨基酸等，具有清热、润肠等作用。可是，对于大多数人而言，香蕉皮是不被认为是食用的，只是用来当作垃圾丢掉。实际上，香蕉皮可以腌制、炒菜、拌凉菜等，可以开启全新的香蕉体验。
2. 草莓不宜久放 草莓是生鲜水果里面人气比较高的一种，多数人都喜爱吃草莓，然而草莓的保存时间并不长，一旦采摘的时间过长，草莓的口感和营养价值都会迅速下降。因此，草莓在采摘后应该尽快吃掉，最好不要放太久。
3. 沙糖桔是相对寒凉的水果 相比其他水果，沙糖桔是属于寒性水果，因为其本身具有滋阴润燥、清热解毒的作用，这也是沙糖桔被誉为“水果中的养生佳品”的原因。由于沙糖桔是属于寒性水果，所以在热天气吃沙糖桔会更加适宜，可以有效的消暑解渴。
4. 柚子不能和某些药物一起食用 柚子是一种很受欢迎的水果，尤其是在秋冬季节更是如此，它含有大量的维生素C等营养成分。但是柚子也有不良反应，例如柚子不能和某些药物一起食用，会对药物起到相反的作用，甚至会有生命危险。一些阻碍与柚子果汁逐渐代谢的药物，如降血压药、降血脂药、降胆固醇药、抗癌药以及抗过敏药等都不能与柚子一起食用。
5. 菠萝汁是生鲜水果中去角质的最佳选择 菠萝是一种热带水果，含有多种营养成分和消化酶，具有协助肠胃消化的作用，同时，菠萝中也含有大量的维生素C、β胡萝卜素和糖类。而菠萝汁则是生鲜水果中去角质最佳的选择之一，菠萝中含有丰富的果酸以及酶类物质，这些成分可以溶解角质，有助于改善肌肤质感。 以上就是关于生鲜水果的一些冷知识了，希望能对大家有所启迪，让大家更好的了解生鲜水果的营养成分和食用方法。