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淇淋冷知识大全 在炎炎夏日里，人们最爱的零食莫过于冰淇淋。甜甜的口感和凉爽的口感总能让人感觉一下子就被夏日热浪所带来的燥热给吹散。然而，关于冰淇淋的知识并不仅限于它的口感。接下来，就让我们一起了解一些冰淇淋的冷知识吧。
1. 冰淇淋的起源 冰淇淋起源于中国，大约在公元600年的唐朝时期。传说唐朝时期的杨贵妃发明了冰淇淋，当时是由牛奶、牛肉和鱼肉混合搅拌后凝成的冷冻食品。不过，现代的冰淇淋是由意大利人所发明的，大约在16世纪的文艺复兴时期开始盛行。
2. 冰淇淋的成分 现代冰淇淋的主要成分包括牛奶、糖、奶油和水，另外还包括一些添加剂如香料、甜味剂和乳化剂。有些冰淇淋还可能添加水果或巧克力碎片等食材。
3. 冰淇淋的品种 现在市面上的冰淇淋种类繁多，可以分为以下几种： - 水果冰淇淋：由水果搅拌制成。 - 常规冰淇淋：由牛奶、糖和香料等原料混合制成。 - 硬冰淇淋：使用更高的脂肪含量和较少的空气，制成更为坚硬的冰淇淋。 - 软冰淇淋：使用少量空气和低脂牛奶制成，呈现柔软状态。 - 糊状冰淇淋：与软冰淇淋类似，但具有更高的奶脂含量和更少的空气。
4. 冰淇淋的卡路里 冰淇淋的卡路里因其种类和品牌而异。常规冰淇淋中，每100克的热量大约为137卡路里，而糊状冰淇淋中，每100克的热量则可高达267卡路里。每种品牌的热量和卡路里含量都不尽相同，因此在吃任何品牌的冰淇淋时都必须控制摄入量。
5. 冰淇淋的正确存储方式 如果你打算将冰淇淋保存在冷冻库中，应该离开保鲜杯，并在密封的塑料袋中储存。冰淇淋应该在-18℃的温度下储存，并且在开封后最好能够在两周内吃完。如果冰淇淋变得坚硬或冰晶出现，可能意味着它已经有了冷冻热变化或额外的冰晶形成，因此最好不要去食用。 获得这些冰淇淋冷知识后，你可知道冰淇淋的历史背景，尝试各种品种的冰淇淋，从而更加享受这个甜蜜又凉爽的夏日必备美食。 但是，记得适度食用，以避免过多的卡路里摄入。