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春茶冷知识 春天来临，不少茶友喜欢喝春茶，不仅因为春茶品质最佳，更因为它寓意带来新的生命和希望。但是，你是否了解到了喝春茶的一些“冷知识”呢？下面就给大家介绍一些有趣的春茶知识。 一、春茶与春季
首先我们得知道春茶是由春季采摘的新芽制成的，春季的日照时间比其他季节要长，气温大于10摄氏度，茶树生长迅速，吸收了大量的阳光和水分，新梢生长比较快，此时采摘的“一芽一叶”质量最佳，且含有丰富的营养成分。所以，喝春茶也是为了更好的保健生命。
二、春茶的品类 春茶多且品质高，品种繁多，其中负一级明前茶、贡眉、碧螺春、黄山毛峰等是比较有名的品种。这些茶叶都有着口感鲜美、香气浓郁、汤色清澈等特点。春茶的鲜嫩度和滋味与其他季节的茶不同，春季是茶树茂盛成长的季节，此时的茶树味道更加浓郁。
三、春茶与水温 喝春茶，水温的控制会影响茶叶的口感，春茶的水温要在80℃-85℃之间，水温过高易使茶叶苦涩，过低茶叶的香气不易散发出来，茶汤口感生硬。同时，注重水的质量也十分重要，水质硬度与茶叶的口感有关系，一般使用纯净水或者知名的矿泉水。
四、春茶的陈化 春茶新鲜好喝，但是有些茶叶需要陈化一段时间，比如有些白毫银针，普洱茶等，这可以让它的味道更加香醇浓郁。一般来说，喝新茶或者存放较短时间的茶叶都不需要陈化，而需要陈化的茶叶，存放时间会根据口感来调整，一般不宜超过10年。
五、春茶除湿 春茶经常是新茶，叶子保湿性较强，因此储藏时需要注意防潮防湿。把茶叶放在干燥的环境中，避免阳光直射和潮湿空气；并且要定期检查，如有发霉或者发现湿度较大的现象，需要进行处理，以免影响口感和品质。
六、春茶的价格 春茶因为采摘时间短，茶树的生长速度快，因此春茶的品质和口感相对较高，售价也相对高一些。对于品质好的春茶，价格会更贵。但是，市场上也会有一些劣质的春茶，售价也不一定便宜，因此要根据性价比来选择合适的春茶饮品。 综上所述，喝春茶需要知道一些冷知识，这样才能够在享受新茶带来的快乐的同时，让它真正的为我们的健康增加能量。选择适合自己口感的春茶，喝出养生的口感，享受生活的美好！