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机食品冷知识-揭开你不知道的真相！ 当我们乘坐飞机出行时，飞机食品是我们必不可少的选择。外界一般对飞机餐品不健康的说法不绝于耳，但其实，我们对于飞机食品的了解却只是冰山一角。下面就让我们一起揭开你不知道的飞机食品冷知识，探究杯面和飞机餐的餐来源。 飞机上的杯面-为什么这么受欢迎 不少人在飞行时，会选择吃各种杯面，但是为什么这么受欢迎呢？这与海拔高度有关。我们知道，在高空中，气压会降低，这导致口腔、整个面部甚至是耳朵都会感到压力，而吃杯面可以起到缓解压力的效果。
此外，杯面还易于携带、保存，方便快捷，这也是选择杯面的另一大因素。 但旅客都会担心杯面的卫生问题，是否会受到污染？其实并不用担心。航空公司会按照严格的卫生标准，采取高温杀菌等措施，确保食品符合标准。但是飞行过程中，空气密闭，湿度较低，建议大家尽量选择携带自己钟意的小零食等食品。 飞机餐的运输与烹饪 飞机餐一般都是在地面制作，然后运输到飞机上进行加热、分装等处理，最终送到乘客手中。那么这个运输的过程中，飞机餐是否还能保持新鲜呢？
首先，飞机餐在运输时会通过封闭密封的食品配餐车进行，以保持食品的温度。在食品上飞机后，空服人员会对各种食品进行加热处理，一般为160℃至180℃，以确保食品热度适宜、卫生达标。
此外，飞机餐也会被装入封闭的保温盒中，以保持温度，但多数飞机餐在加热后会味道有所变化。 但需要注意的是，在飞机上餐品的选择上，建议尽可能选择口感柔软的食品，像是意大利面，汉堡等，而不是牛排，土豆泥等硬食品。因为在低气压下，口感硬的食品可能会变的更硬，口感难以接受。 关于飞机餐的选购，大家一定会关顾食品的来源问题。其实，航空公司通常都会选择合法而受监管的供应商，要求供货商具有多重资质，如符合卫生标准，持证生产等。
此外，航空公司还会定期进行质量抽检，确保食品符合标准。 需要特别指出的是，在选择特殊餐食时，如素食、低卡路里等，需要提前预定，以确保食品的供应量。许多香港视障乘客因预定不足或者供应不及而无法享用飞机餐，这让很多乘客感到失望。因此，在选择飞机餐时，预订既可确保食品的品质，也可满足个人口味需求。 飞机食品的冷知识还有很多，它和我们的安全出行息息相关。通过了解这些知识，你对飞机食品也会有更全面、合理的认识。建议大家在飞行前多做了解，选择适当的伴食食品、饮料与自己的口味搭配。希望我们的介绍，能为大家的旅行做出一点贡献。