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说冷知识，读者们是否觉得这个标题有些不可思议，不过，“冷知识”确实是大家生活中或许并不熟知甚至从未听说的科学知识或者趣事，今天就让我来与大家一起分享一些有趣又冷门的知识。
1. 为什么人类的舌头会有味蕾感受味道呢? 人们都知道味觉通过味蕾来感知味道，但为什么人类的舌头才能感受味道呢？其实这是因为人类舌头上有含有味蕾的小乳头，味蕾是由上皮细胞、神经元和基底细胞三个成分组成，作为味觉系统的一部分，它们在味道分子中识别不同的化学物质，从而让人体感知来自口腔周围食物的味道信息。
2. 红色果汁为什么会在牙齿上留下颜色？ 为什么饮用红色饮料后会在牙齿上留下颜色呢？这是因为人类牙齿表面有一层结构称为牙釉质，这种结构具有磨损的能力，但同时又经常处理我们摄入的液体食品。当毛细血管在牙齿的表层之外泄漏时，牙齿会出现色素，这种色素被牙齿吸收，从而产生了不良的颜色。
3. 为什么在海水和淡水交界处有一条清晰的分界线呢？ 在海水和淡水交界处，有时我们会看到一条清晰的分界线，这是因为海水和淡水具有不同的密度，而密度高载重的海水在遇到密度低载重的淡水会形成不同势能的情况下并不会彼此混合，就像油和水分层一样。
4. 香蕉不高血糖，但为什么香蕉却拥有丰富的糖分？ 很多人可能认为香蕉是一种很高糖的水果，却是一种适宜且经济的食物，香蕉中营养成分比较丰富，具有一定的“天然”抗抑郁和止泻效果，有助于提升身体的健康状况。尽管香蕉含有糖分，但其实是一种低糖分的果实，能够缓慢吸收糖分；而且其含有的大量纤维能够帮助身体弥补膳食纤维.
5. 为什么刚刚喝小酒，头部就会瞬间发热，而手脚却感觉不到温度变化？ 每个人的身体对于饮料中的酒精的吸收能力是不一样的，酒精所产生的热量也因人的体质和摄入量不同的而有所不同。人体温度调节是由身体内的中枢体温调节中枢内的有形和无形反馈系统所掌控的，这个过程与外界气温密切相关，当人体内酒精分解的速度快于体内调节温度的系统时，人体的体温就会出现波动。并且在短时间内造成暂时性的头痛或头晕的情况，而手脚受温度变化的能力相对于头部较弱，因此这种体验与地点有关，在更向房间内，手脚也会有短暂的波动。 这些“冷知识”或许平时没有那么关注，但它们为我们认识、探究人类生活和自然界提供了一些不可忽视的帮助，在平时的生活中也会为我们带来不少的趣味。在近日的冷知识分享中，你发现了新的关于我们和自然不了解的冷知识，喜欢的话不妨去分享一下，让大家知道这些有趣的冷门知识。