韩
国美食在国际上备受瞩目，但除了人们常见的炒饭、泡菜、石锅拌饭等，还有许多人们不太了解的冷知识。本文就为大家带来一些韩国餐桌上的冷知识，让我们更深入了解这个充满活力和魅力的国度。
1. 韩国人喜欢拌饭 韩国人非常喜欢吃饭，而拌饭在韩国的传统餐厅里备受欢迎。拌饭在韩国又称为“拌饭菜”，它是由碳水化合物、蔬菜和肉类组成的一种混合饭。在吃拌饭时，人们通常会先放入一些调味料，然后加入米饭，
最后再加入各种蔬菜和肉类。 在韩国，不同种类的拌饭有着不同的名称和特色。例如，金顺拌饭是一种用蒸熟的肉末、薄荷叶和米饭拌制而成的饭菜，它的味道非常清新爽口。
2. 韩国人喜欢喝水 在韩国，人们非常喜欢喝水。在每个餐桌上，你都可以看到一瓶矿泉水，这是因为韩国人相信，喝足够的水可以帮助顺畅肠胃，有助于消化和吸收食物。
此外，韩国人也会在饭前、饭后和饮食间隔喝一些热链杯水。这种被称为“温水”的热水，被认为有助于促进身体的新陈代谢，治疗内病和保持身体健康。
3. 韩国人喜欢黄瓜 在韩国，黄瓜是一种非常受欢迎的蔬菜，在许多韩国菜肴中都可以找到。尤其是在夏季，韩国人喜欢吃凉拌黄瓜或者是用黄瓜做成泡菜，来消暑解渴。
此外，韩国人还喜欢在早餐时用薄切黄瓜和柿子椒制成的“蔬菜火腿肠”来代替肉类制品。这种食品富含碳水化合物和纤维，有助于健康饮食。
4. 韩国炸鸡不加酱 尽管许多人认为韩国炸鸡要配上大量的甜辣酱，但实际上，韩国炸鸡是不需要任何酱料的。另外，炸鸡的油脂含量也相对较高，所以韩国人通常补充一些绿叶蔬菜如生菜、芝麻菜等来保证营养平衡。
5. 韩国小吃很多物有所值 在韩国，人们可以看到很多小吃店和摊位。虽然这些小吃价格相对便宜，但它们通常是高品质、美味和丰富的。例如，炸酱面、辣炒年糕等韩国小吃，都能满足人们的食欲和口味。 同时，许多韩国小吃也非常适合携带和分享，因此也成为了韩国许多社交场合的理想选择。对于游客来说，品尝韩国小吃是了解当地文化的重要途径。
最后，希望在这些有趣的冷知识中，能让大家对韩国餐桌、餐饮文化多加了解。在韩国，人们对美食和食物有着独特的态度和偏好，而这些不同之处也构成了我们珍视的韩国餐饮文化的亮点之一。