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本冷小知识——3种冬季温暖食品 对于北欧人来说，冬季最受欢迎的食品是热汤、热酒和热巧克力等温暖食品。然而，对于在日本经历冬季的人而言，则有不同的选择。在这里，我们将介绍3种冬季温暖的日本食品。
1.火锅 火锅是日本最受欢迎的冬季食品之一，也称为“nabe”。这种传统的餐食通常呈现在一个大型炊具中，里面装有肉、蔬菜和豆腐等多种食材，再以高汤或味噌等调味品为基础，将食材加热，直到煮熟。最常见的火锅种类有水煮、涮肉、铁板烧和豆腐火锅等。 火锅的好处是不仅可以让食物煮熟，我们还可以用锅中的味道来调剂米饭，煮出胃口开放的味道。
此外，在火锅中吃的肉和蔬菜可以补充体能和营养，是冬季保持健康的好选择。
2.煮豆 煮豆是在日本传统年节和特殊场合中经常出现的食品之一，其中最知名的是红豆汤“zōni”。这道汤由各种豆类和蔬菜（通常是萝卜和青菜）组成，味道清淡，很适合在冬季食用。 在日本传统上，家庭会在年节前几天煮一些干豆，用火或炉灶加热，使其重焕生机。煮豆的过程耗时很长，因此家庭的女主人们通常会一起分享煮豆的任务，并在这个过程中提高团结合作精神。
3.温泉蛋 温泉蛋是一种日本特色食品，该食品将鸡蛋放在38到42摄氏度的温泉水中，使蛋液凝固。温泉蛋的口感柔软、香浓，是日本受欢迎的冬季食品。它可以直接食用，也可以搭配饭、面、拉面等其他食物一起食用。 说到温泉蛋，那必须提及位于日本福冈县的温泉小镇——“九千岁”。这个地方有一个非常受欢迎的温泉蛋品牌——“九千岁温泉蛋”。这个品牌的蛋用当地温泉水可以制成，许多人表示其味道相比其他温泉蛋更为浓郁。 总之，无论你选择哪种食品，这3种冬季温暖的日本食品都是非常美味和滋润的，能够为你带来一种温暖的感觉，并让你在冬季保持健康和愉悦。