冷
库里出来的冷知识有哪些 冷库是指用于存储和保鲜食品的设备，一般包括保鲜冷库、速冻冷库、冰冻库等多种类型。冷库常常被用于各种场合，比如大型超市、餐厅、食品加工厂、药品仓库等。除了保鲜和冷藏效果外，冷库内还蕴含着一些我们不为人知、却十分有趣和有用的冷知识。下面，我们就来一起分享这些诱人的冷门奇知吧！
1.冷库的温度范围：一般来说，保鲜冷库的温度范围在0-10℃之间，速冻冷库的温度在-18℃左右，而冰冻库则保持在-30℃以下。几乎所有的食品都可以在此温度范围内存储和保鲜。
2.怎样存储食品才更健康：食品保鲜期与储存环境息息相关，因此正确地存储食品对于健康十分重要。一般来说，生鲜肉类、水果和蔬菜应放在保鲜室（0-5℃），奶制品和鲜蛋应放在冷藏室（5-10℃），速冻食品则需要放在速冻冷库（-18℃以下）中储存。
3.冷库与疫苗贮存：几乎所有的疫苗都需要储存在冷藏温度下。不同的疫苗所需的冷藏温度不一，一些疫苗需要放在保鲜冷库中，而有些则需要放在冰冻库中。疫苗的储存环境必须符合国家药品管理局的规定。
4.冷库的防火系统：由于冷库内的储存物品大多为易燃物品，因此开展冷库火灾防范十分重要。冷库内必须配置防火设备，如灭火器、火灾报警器、防火墙等等。
此外，由于冷库内的温度较低，一旦发生火灾，灭火时间也相对较短，因此冷库的防火能力必须得到充分保障。
5.特殊食品的储存环境：有些特殊的食品，如奶酪、酸奶、饼干等需要储存在特殊的环境中。例如，奶酪储存时需要保持在10℃左右的常温下，以免口感发生变化。酸奶则需要放在5℃左右的冷藏温度下以延长其保质期。饼干则需要储存在干燥通风的地方，避免受潮发霉。 在冷库中存储和保鲜食品是一个正确的选择。冷库不仅可以帮助我们延长食品的寿命，也能够帮助我们更好地保护药品和疫苗。冷库还需要安装防火设备和实施防火措施，以保证仓库和储存物品的安全。冷库内的储存方法也各不相同，我们需要根据物品的不同特点进行储存。这些有趣的冷知识，在我们平常的生活中也会用到。