荔
枝龙眼，是广受欢迎的南方常见水果之一，常被用来制作冰品、糕点等美食。但你是否真的了解荔枝龙眼的冷知识呢？下面让我们来一探究竟。
一、荔枝与龙眼的区别
荔枝和龙眼虽然都是热带水果，但是它们并不是同一种植物。荔枝和龙眼从外形上很容易区分，荔枝果实表面波纹状，粉红色或红色，而龙眼则是球形或卵形，红棕或暗紫色。从口感上来说，荔枝味道偏甜，龙眼则味道相对清淡。
二、荔枝龙眼不宜多食
虽然荔枝龙眼味道鲜美，但是在食用上还是要注意适量。吃太多荔枝龙眼可能会引发头痛、眩晕、恶心、呕吐等不适症状，甚至有可能导致中毒，其中最严重的称为荔枝病。
据研究，荔枝病是由于荔枝中富含的荔枝酸等有毒成分与无氧环境共同作用所致。因此，如果长时间食用大量荔枝龙眼，就会在体内积累大量有毒成分，进而影响身体的正常功能。
三、荔枝龙眼可能有助于预防疾病
荔枝龙眼中富含丰富的维生素C、维生素B2、铁、钙、锰等营养物质，具有很高的营养价值。研究发现，荔枝龙眼还含有多种抗氧化物质，可以抑制自由基对人体细胞的伤害，从而对预防心血管疾病、肿瘤等疾病有一定帮助。不过，由于荔枝龙眼中含有丰富的糖分，所以糖尿病患者不宜多食。
四、荔枝龙眼的保鲜方法
购买荔枝龙眼后，如何保鲜呢？
荔枝龙眼的果皮厚、果肉脆嫩，易受摔碰损伤，因此在存放上需要特别小心。建议将荔枝龙眼放入纸袋、网兜或竹篮里，避免直接与其他水果或切割板等接触。同时，荔枝龙眼的保存时间不宜过长，建议尽快食用。如果需要保存，可以将其放入冰箱冷藏，并在3-5天内食用完毕。
总之，荔枝龙眼虽然是常见水果，但其中的冷知识却不少。适量食用，既能享受美食，又能获得营养，让我们一起健康食用荔枝龙眼。
