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吃菠萝，不仅美味可口，还有许多冷知识值得我们了解。菠萝含有丰富的营养成分，如维生素C、钾、锰以及蛋白质和纤维素等，对增强免疫力、促进消化等都有很好的作用。下面就让我们一起来了解一些不为人知的菠萝冷知识。
1. 菠萝的起源 菠萝是一种来自南美洲的热带水果，最早的记录可以追溯到1493年，当时哥伦布在加勒比海发现了它。后来菠萝经过传播和改良，在16世纪初传入了东南亚地区，成为了一种令人惊叹的水果。
2. 菠萝的花序 你是否想过菠萝到底是一颗水果还是一个蔬菜？实际上，菠萝是由多个花序组成的，每个花朵会结成一个小小的菠萝果，而这些小果子则会组成一个大菠萝果。所以从植物的角度来说，菠萝其实是一种大型的花序，在不同地区还有着不同的命名方式。
3. 菠萝的糖分 菠萝是一种甜味的水果，但你是否知道它的糖分高达10%以上？这也使得菠萝成为了一种糖果制作的好材料。如果你想控制饮食糖分摄入量，那么适量吃菠萝是一个不错的选择。
4. 菠萝的消化酶 菠萝中含有一种名为溶菌酶的消化酶，它可以分解蛋白质和淀粉质，帮助我们更好地消化和吸收食物中的营养成分。这也是为什么有些人会在晚餐后吃一些菠萝作为消化剂的原因。
5. 没熟透的菠萝 如果你还在尝试挑选熟透的菠萝果，那么要注意了，因为菠萝会在摘下后继续转化其淀粉质为糖分，所以过度成熟的菠萝会更加甜美，但同时也会变得更加松软和酸涩。如果你想让菠萝口感更佳，那么选用有一些成熟度的熟菠萝更好。
6. 菠萝的多样用途 菠萝除了作为水果食用外，还有很多其他的用途。在泰国，菠萝被用来制作一种地道的沙拉配料；在中国，菠萝可以与其他水果混合在一起制作果汁；在巴西，菠萝还被加入到该国著名的凯普林亚酒中製成一種飲料，味道清新可口。 总之，多吃菠萝不仅可以满足我们口腹之欲，还能为我们带来许多健康益处。同时也可以让我们发现更多有趣的冷知识，让我们更了解这种来自南美洲的水果。