鸡
蛋减肥不仅是很多人常用的减肥方法，也是一种健康、营养丰富的食品。但是，你可能还不知道以下这些冷知识，让我们来一探究竟。 一、鸡蛋的热量并不高 许多人认为，鸡蛋是一种高热量、高脂肪的食物，所以会影响减肥效果。但实际上，一只鸡蛋的热量只有约70-80卡路里，而且95%的热量来自蛋白质和脂肪，只有极少量来自碳水化合物。因此，如果控制每天的总热量摄入，适量食用鸡蛋并不会影响减肥效果。
二、鸡蛋能够提高代谢率 鸡蛋中含有大量的蛋白质，而蛋白质是一种高度饱腹感的食物。在摄入足够的蛋白质后，人体需要消耗更多的能量来消化和代谢蛋白质，从而使代谢率得到提高，燃烧更多的脂肪。因此，鸡蛋也被认为是一种提高代谢率的食品之一。
三、不要只吃蛋黄 蛋黄是鸡蛋中含有丰富营养的部分，但其中也含有一定量的脂肪。因此，减肥期间不要只吃蛋黄，而把蛋白和蛋黄都吃进去。蛋白质含量高，而且热量很低，是一种很好的减肥食品。
四、不要吃生鸡蛋 生鸡蛋中含有一种名为卵白素的物质，会影响人体对维生素B的吸收。而且，生鸡蛋还可能会感染细菌，导致食物中毒。因此，在减肥期间，最好不要生吃鸡蛋，而是蒸煮或煮熟后食用。
五、不要只吃煎蛋 许多人喜欢吃煎蛋，但是这种方法会使蛋中的营养流失，而且也会增加脂肪摄入量。相比之下，蒸蛋、水煮蛋等方法可以更好地保持蛋中的营养，而且也更容易消化吸收。 总之，鸡蛋减肥是一种健康、营养丰富的方法，但也需要注意食用的方式和量。希望这些冷知识可以帮助你更好地掌握鸡蛋减肥的方法。