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市果汁冷知识 果汁是一种很受欢迎的饮品，许多人喜欢在超市里购买果汁。然而，这些果汁可能并不如你想象的那么健康。在本文中，我们将介绍一些有关超市果汁的冷知识。 果汁的营养价值 果汁中含有维生素C、维生素A、钾、纤维素等营养成分。这些成分对人体具有很大的好处，例如抗氧化作用、增强免疫系统、促进肠胃健康等。不过需要提醒大家的是，饮用果汁并不能替代新鲜水果。相比于新鲜水果，果汁中的营养成分含量更少，而且加入了糖分，卡路里较高。 果汁的糖分 有些果汁会加入大量的糖分以改善口味，这使得果汁的卡路里非常高。高糖分增加了患糖尿病、肥胖症、心脏病等疾病的风险。因此，我们应当选择无糖或低糖的果汁。 果汁的添加物 超市里的果汁经常会添加各种添加物，例如人工色素、人工香料、苏打水等。这些添加物对健康并没有好处，相反，加入过多的添加物可能会对人体造成危害。因此，我们应该尽可能地选择不加添加物的果汁。 果汁的保存方式 超市里的果汁一般都使用密封瓶装，能够较好地保持新鲜度。但一旦打开后，应当尽快饮用或保存。果汁中含有的营养成分和天然香味非常容易被氧化和挥发。因此，我们应该把未饮用的果汁冷藏，避免暴晒、高温等情况。 结语 总的来说，饮用果汁是一种健康的选择，但我们需要注意选择低糖、无添加物或添加物尽量少的果汁。并且我们也需要注意果汁的保存方式，以保证营养成分和香味尽可能地保存到饮用时。