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品届冷知识，早在我们的日常生活中就有所涉及，比如一些食品的保存方法，或是食品的成分，以及烹饪食品的技巧等。但是，在这篇文章中，我想向大家介绍一些我们可能并不常见的“食品届冷知识”，或许会让你觉得意外，但也可能会对你的生活有一些启示。
1. 玉米与大米的“麒麟臂” 在农村，有一个叫做麒麟臂的名字。这种神奇的植物可以让一棵作物长出多个花穗，进而增加产量。而像玉米和大米等很多植物都可以通过“麒麟臂”的栽培方法，使其产量增加一倍，十分实用。
2. 鸡蛋的“头” 大家都知道，鸡蛋是由蛋白质和蛋黄组成，而我们通常都是将蛋黄分开使用。但是，你注意到过鸡蛋一端的“头”吗？这一端的气室其实有一个特别的作用，能够让我们更加容易地将鸡蛋煮熟。因为煮熟之后，鸡蛋壳外面的薄膜会在气室里形成一个空隙，从而使得我们可以稍微用力地剥开蛋壳。
3. 面包的保存 对于面包，我们通常都是在购买后把它放在室温下或者冰箱里保存。但是，如果你想让面包保持新鲜口感的时间更长，那么你可以试试这个方法：把它放在冰箱的冷冻室里冷冻。这样一来，面包里的水分就会在冷冻的过程中形成微小的冰晶，这些微小的冰晶会保持面包的湿润程度，进而使面包保存时间延长。
4. 橙子的平衡 我们都知道，橙子是一种富含维生素C的果实，在冬天是很重要的保健水果之一。但是，如果你买回来的橙子有些过酸，那么你可以试试把橙子倒着放置，这样一来，橙汁就会润湿橙肉的顶部，进而使橙子里面的味道得到平衡。
5. 咖啡豆的保存 咖啡豆在保存的时候也有非常严格的标准。如果你买回来的咖啡豆想要保存更久，那么你需要确保它们不会接触到空气，同时必须保持干燥。因此，你可以尝试用真空密封袋密封咖啡豆，或者把咖啡豆放在密封的瓶子里。 以上是我分享的几个“食品届冷知识”，或许不是很出人意料，但是这些小窍门却能很好地改善我们的生活质量。所以，我们要注重学习并理解这些冷知识，让我们的生活变得更加美好。