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汉宵夜冷知识 对于喜欢宵夜的武汉人来说，“宵夜”可以说是生活中不可或缺的一个元素。那么你知道吃宵夜有哪些讲究和冷知识吗？下面就来介绍一下。 一、吃宵夜的时候一定要注意卫生 许多人喜欢夜市上的宵夜，但面对一些偏僻的摊位，我们一定要保持警惕，千万不要因贪一口美食而失去健康。所以在选择摊位时，我们一定要注意卫生状况。最好选择经营多年的、看上去干净、义气最重的摊位，这样才能保证口感的同时，还能避免不必要的身体问题。
二、吃宵夜有时要视时间而定 有一句话叫做“人吃三分饱，神仙十分饱”，这也许是吃宵夜的最佳时机。因为我们在深夜进食的时候，胃中并没有太多的饭，但是味觉又非常敏感，所以在这样的时刻，一些纯天然的食材，如煮鸡蛋、果蔬茶、水果都有一个更好的口感。
三、吃宵夜的时间宜早不宜晚 很多人都知道，半夜吃宵夜容易引起胃部不适，尤其是在晚上11点之后，胃酸分泌的增加，吃了容易被胃酸所消化，所以建议宵夜尽量提前吃掉，摄入淀粉类的食品不要超过100千卡，也不要过多地摄取易于发胖的肉类和辣椒。
四、加点酱油，让味道变好 很多人认为，在吃宵夜的时候，加点酱油可以为食物增加风味、口感更佳，不过并不是所有食物都适合加酱油，例如，烤串就不适合加酱油，因为其味道会被遮盖掉，而最适合加酱油的食物是炒菜和米粉。
五、模仿狗狗，吃完宵夜后涮嘴 很多人吃了宵夜之后不爱漱口，其实这是很不健康的，因为吃饭后微生物在口腔里滋生的速度加快，长期累积会导致口腔疾病。所以吃完宵夜后，最好喝点温水，最好还可以涮涮嘴巴。
六、合理选择宵夜 在宵夜时，我们一定要选择高营养、低脂肪、低糖分的食物，例如一些水煮菜、蒸饺子、豆腐等等，这些食物不仅口感好，而且可以增强体质。
七、咀嚼食物要细，让胃更健康 我们每天的吃饭都要咀嚼食物，这样可以增加胃消化并吸收营养。而在夜市上，我们要避免狼吞虎咽，咀嚼食物要细，吃饭时间也要尽量延长。 总之，在享受宵夜的美食同时，我们也要关注自己的健康，合理选择和摄取食品。不要为了短暂的口感而背离了健康的本义。武汉宵夜还有很多我们不知道的冷知识，愿我们在回家的路上能够更加健康，走得更远。