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南定安这个小县城里，有着许多许多冷知识，或许一些居民长期都知道，但是对于多数人来说，这些冷知识非常新颖，让人惊叹不已。 第一，定安盐产业的历史。 盐业是中国传统的经济支柱之一，在定安，也有着悠久的盐产业历史。在汉字“盐”的结构中，向上的一横代表着“天”，向下的一横代表着“地”，正中的一点代表着“人”。可见，盐的重要性在古代社会有多么的重要。在定安的盐产业历史中，最出名的当属黑糖盐。 黑糖盐是采用冰晶岛的天然卤水作为原料制成的高档品种盐，色泽呈暗红棕色，味道甘津、纯正，富含人体所需要的微量元素，因此又被称为“黑金子”。在海南三亚、海口等地，黑糖盐都是出了名的特产。 第二，定安的鸟界独特之处。 定安还是一个自然生态的优美地方，这里的鸟类资源相当丰富，许多鸟类都属于国家保护级别。例如红嘴蓝鹊、金腰燕、大鸨、黑侣根等特殊鸟种。还有不少由海外迁徙而来的鸟，如花面白鹭、大白鹭、白枕鹤等等。 在这里，还有一个自然生态公园——定安热带休闲园，是欣赏各种热带植物和动物的好地方。这里还吸引不少游客，同时也成为鸟类爱好者分享鸟类知识和拍摄鸟类图片的好去处。 第三，定安的中医药文化。 定安一直以来都是海南中医药文化的重要中心，在这里，不仅有着百姓流传的智慧，也有海南中医学校。可以说是“药都”。据了解，定安在南北朝时期就有中医，历代名医也层出不穷，直至今日解放后，在这里也有了“定安一药”这个太阳穴止痛贴膏，甚至还有县里规定的“轿百健”“地之劳”等一系列的特色中药。 第四，定安芋头的不同品种。 芋头是人们比较熟悉的蔬菜，但是在定安，芋头品种就比较多，且各具特色。 例如，白芋头有着嫩、爽、脆、甜的口味；紫芋头则是肉质鲜美、色泽鲜艳；还有脐状芋头，如脐橙一般，吃起来十分新鲜。这些芋头品种也是海南特产的重要一部分，使得定安的芋头产业得到了长足的发展。 以上就是一些关于海南定安的冷知识，这个小县城，尽管不像三亚、海口、琼海等地那样声名鹊起，但是却隐藏着许多许多的惊喜。或许，下一次，我们可以到那里好好了解这个地方，努力创造新的冷知识。