油
茶作为一种传统的饮食文化，已经在闽南地区存在了几百年，其不仅口感独特，且是一种保健饮料。这里给大家分享一些在日常生活中不太为人知道的油茶冷知识。
1. 油茶的起源：油茶最早起源于福建宁德市，内容主要是用茶油和糯米制成，由于滋味独特又具有很好的保健效果，逐渐得到了南方地区的认可。
2. 油茶的制作过程：制作油茶要先用糯米蒸熟，然后加上茶油和糖，进行搅拌，最后炒熟即可。这里需要特别注意的是，每个地方的油茶口感都不同，制作的流程也会有所区别。
3. 油茶的功效：油茶不仅口感独特，且是一种营养保健饮品。油茶具有补气、补血、补肾、排毒等功效，有很好的缓解疲劳、抵抗病魔的效果。此外，油茶还可以调节肠胃，改善消化，降低血压等作用。
4. 油茶的“黑科技”-功能茶盘：功能茶盘是一种将茶、鸡蛋、糯米、青菜、虾皮等不同的材料分别放在不同的油茶碗中，通过盘中的蒸汽和热力来做熟，最后调入佐料而成。据称功能茶盘的红色食材代表火性，可用于祛寒;绿色食材代表木性，可用于疏通;黄色食材代表土性，可用于生长。
5. 油茶的多样化：随着时代的变迁，油茶在制作和口味上逐渐发展出了很多新的变化。现在市面上有很多口味的油茶，例如芝麻油茶、椰子油茶、奶油油茶等等。此外，油茶在制作过程中也可以加入其他的材料，例如牛奶、花生、桂圆等等，使得其口感更加丰富。
总之，油茶不仅是一种传统的文化饮品，还是一种很好的保健饮料，具有多种功效。你可以尝试着在旅游或者生活中品尝不同版本的油茶，了解它的生长环境以及食用方式。相信这些冷知识会让你更好地了解油茶，也更好地享受油茶的美味和好处。
