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康鸡蛋冷知识 近些年，永康鸡蛋这个品牌在市场上销售火爆，因其鸡蛋品质的优良，深受广大消费者的喜爱。但是除了品质，你是否了解过有关永康鸡蛋的冷知识？今天我们就来一探究竟。
1.永康鸡蛋与传统鸡蛋有何不同？ 在传统的鸡蛋里，激素与抗生素的含量稍高，对人体健康有一定的负面影响。而永康鸡蛋则采用“生态养鸡”方式，通过使用中草药替代抗生素，不含任何激素、抗生素或化学添加剂。所以说，尽管价格稍高，但是永康鸡蛋的健康保障是传统鸡蛋无法匹敌的。
2.永康鸡蛋与普通鸡蛋储藏的时间相同吗？ 并不是。普通鸡蛋要在室温下储存，一般情况下只能存放10-15天左右。而经过永康鸡蛋的高效处理和科学储藏技术，其储存时间可以高达90天，并且放在冰箱里储藏也非常安全。同时，永康鸡蛋在煮熟之后，口感依然鲜美，绝不会因此而影响品质。
3.永康鸡蛋的蛋黄为什么黄？ 相信很多人都有这个疑问。其实，这主要是由于永康鸡蛋是由饲养健康、合理的新西兰土鸡幼鸡的蛋为原材料，饲养环境和无污染饲料非常适宜于生产高品质蛋，因而蛋黄颜色更为浓郁。
4.永康鸡蛋和普通鸡蛋在色泽上有区别吗？ 这是不一定的。因为鸡蛋受到环境、季节、饲料等多种因素的影响，所以单从色泽上来判断永康鸡蛋是否优质不保险。可以通过外观、气味、口感等多方面进行判断。
5.永康鸡蛋的蛋黄偏大是否真的是好事？ 这也不一定。
首先，由于鸡蛋的大小并不影响其品质，而且根据国家标准规定，蛋子的大小合理区间较窄，如果超出合理范围，则可能被判定为不合格。其次，有时候压绝蛋黄形成的胆固醇和脂肪含量较高，这对许多消费者来说会是一个不良影响因素。 综上所述，永康鸡蛋无论是从品质、储存期、安全性还是健康保健的角度上都是绝尘的佳品，成为近年来较为流行的高端鸡蛋品牌。希望今天的冷知识让你对永康鸡蛋有更深入的了解，让你在购买时更加独具眼力，尽情享受美食的美味和健康。