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神幕后冷知识 电影《食神》讲述了哈林（周涌饰）通过各种手段获得了“食神”的称号的故事，以及他与这个称号的来源——食神“毛泽东”的故事。然而，你知道吗？在电影拍摄期间，有很多幕后冷知识是我们不得不了解的。 一、食物的处理 电影中有很多场景需要展示各种美食，这就需要制片方在拍摄的时候对食材进行处理，使其在镜头前更加美观诱人。比如，拍摄糯米鸡的前一天，鸡肉需要被清理干净，裹上糯米、放入锅中蒸熟，然后再进行烹饪。
此外，在拍摄炸鸡翅的时候，翅膀需要事先调好味道，然后经过酥脆的炸制，再在表面涂抹色拉酱汁，才能呈现出电影中的效果。
二、角色的情感和台词 在电影中，每个角色的情感和台词都是需要精心设计和调整的。周涌作为哈林一角，需要表现出一个懂得如何从食物中寻找灵感和快乐的人物形象。对于这一点，他需要不断地学习如何表现出角色的特点。
三、选址和场景搭建 电影中的场景和拍摄地点都对电影的效果起到重要的作用。在《食神》这部电影中，拍摄场景主要是在香港、中国、泰国等地进行的，这些地方都是拥有不同口味和特色的美食之地，并且各个地方的独特氛围也为电影创造了非常合适的背景。
四、美食制作和特效 电影中美食的制作和特效视觉效果也是必不可少的，它们的设计和效果制作需要投入大量的时间和精力。在寿司制作的场景中，制片方特意参考了日本传统的握寿司制作方法，还通过镜头特写等方式突出食物的质感和口感，让观众产生食欲。对于一些夸张的场景，电影也借助了特效技术，如哈林将自动售货机变成冰宫的场景，需要借助后期特效来实现。
五、服装和服饰 电影中每个角色的服装和服饰也需要配合角色的情感和台词。在《食神》这部电影中，周涌的服装始终保持时尚和青春的气息，符合角色健康和有活力的特点。而哈林和林凤娇等人虽然有些夸张和搞笑，但服装设计也有其独特的考虑点，突出了角色的性格和特点。 总之，《食神》这部电影在制片方、导演以及演员们的共同努力下，打造出了一个有趣、风趣的电影故事。每一个幕后历程，从选址、角色、食物到场景搭建，都将影片的品质提高到了更高的水平。