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啡可能是全球最受欢迎的饮料之一，但这个令人愉悦的饮品充满了许多值得了解的冷知识。以下是一些你可能不知道的咖啡相关冷知识。
1. 咖啡豆颜色并不代表浓度或咖啡因含量 尽管深色的咖啡豆通常与浓烈的咖啡相关，但颜色其实并不代表浓度或咖啡因含量。实际上，深色的咖啡豆通常只是经过更长的烘焙时间，因而产生的苦味更浓。轻度烘焙的咖啡豆通常更酸，但也更具有味道个性。
2. 原本咖啡是被吃的 在很久以前，咖啡豆并不是用来泡成饮品的，而是被作为一种口味独特的食品而使用。人们会将这些咖啡豆磨碎成粉末，然后把它们加入到脂肪和其他材料中制成蛋糕或者糖果，这成为了早期的能量食品。
3. 咖啡的被害者是群体 由于咖啡豆的价格上涨，许多可持续性咖啡莫名其妙地消失了。不仅仅咖啡种植者们挣不到足够的钱，还有一些咖啡种植者可能因此被迫放弃耕作和农场。
此外，全球各地出现的气候变化和常年疯狂干旱也对咖啡豆进行了极大的打击。
4. 咖啡可能会使人们在白天更加注意力集中 我们都知道咖啡含有咖啡因，这是一种可以刺激大脑功能的物质。然而，这种物质可能会对每个人的身体产生不同的效果。有些人可能在喝完咖啡后精神头更加清晰，工作效率也更高，而有些人则会感到心烦意乱。
5. 咖啡有利于减肥 辅导员确实告诉我们在减肥中要少喝咖啡，但耗费汽油的机器眼睛将向你证明这完全是个错误的观点。咖啡因可以促进新陈代谢和脂肪燃烧，所以从某种意义上来说咖啡是有利于减肥的。再加上咖啡所含有的热量相对较低，那么每天喝上几杯咖啡是可以健康减肥的。
6. 特殊的咖啡动物产生货真价实的咖啡 有些咖啡豆并不是由普通的植物生长的。咖啡豆有时会从咖啡豆动物的粪便中收获，这些咖啡豆的味道相当独特，也被认为是市场上最好的咖啡。
7. 咖啡对牙齿不是一件好事 尽管咖啡是一种令人愉悦且刺激大脑的饮品，但它所含有的酸性化合物可能会在长时间内使牙齿有色、不健康。所以应该避免过量饮用咖啡，以免对牙齿造成伤害。 总的来说，咖啡并不只是一种美味的饮品，它还有许多令人惊讶的事实。当你下次享受一杯咖啡时，不妨想一想这些有趣的冷知识。