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米麦片冷知识：探究它的由来、成分和制作方法 眼下，玉米麦片已经成为了早餐里必不可少的食品之一，它也是很多人喜欢的零食。但是，你知道玉米麦片是如何产生的吗？它的营养成分是怎样分布的？又是怎样制作出来的呢？今天，我们就来揭开这款食品的神秘面纱。 一、玉米麦片的由来 起初，玉米并非是作为麦片的主要原料。19世纪中期，人们发现一种锅炸谷物制作的方法，这样谷物就可以在锅里膨胀。这一方法在当时非常流行，因为它使谷物保存的时间更长、更易于品尝。詹姆斯·C·杰克逊是第一个用这种方法制作玉米的人，他也成为了玉米麦片这个品牌的创始人。
二、玉米麦片的成分结构 玉米麦片主要成分之一是玉米，它含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。其次，麦片是另一种主要成分，通常都是用燕麦制成的。燕麦含有大量的膳食纤维，是非常有营养的。
此外，将这两种成分加工在一起，就会制成一款富有口感、营养满分的早餐食品。当然，玉米麦片还有一些其他的配料，比如糖、黄油等，就看个人的口味了。
三、玉米麦片的制作方法
1.收割并脱粒
首先，从玉米田里收割下成熟的玉米花，用机器将玉米花轻轻剥掉，直到只剩下米粒，这个过程就叫脱粒。
2.碾磨玉米 接下来，需要将米粒碾磨成粉，这有利于将玉米花的纤维和淀粉分开。这个过程需要经过多道工序，包括粉碾、筛分、拌和等。
3.将淀粉加工成型 将淀粉放入大罐里煮，这会导致淀粉吸水，成为一种糊状物。接着，将糊状物涂在大玻璃窗上，形成一块薄薄的膜。待膜干燥后，剥下来切成长条、短条等各种形状，这就成为了玉米颗粒。
4.锅炸 将制好的玉米颗粒炸膨胀，会使得它们变得更加脆爽、吸收更多的油，同时也使得其口感更佳。
5.添加麦片等食材
最后，将燕麦粉等麦片加入其中，再将糖、黄油等配料加入其中，即可完成制作。 总之，玉米麦片是一款美食，在全球范围内已经流行了好几年。虽然它含有一些糖分，但也同时是富含碳水化合物和膳食纤维的早餐食品，对于健康的生活非常重要。希望今天的介绍让你对这款美食有了更深刻的认识。