咖
啡，一种被世界各地广泛喜爱的饮品，不仅可以让人提神醒脑，在日常生活中也扮演着重要的角色。但你知道咖啡背后的冷知识吗？今天，就让我们来一起了解一下咖啡的各种奇妙事实。
1. 咖啡豆的品种
很多人认为咖啡只有一种品种，其实咖啡豆的品种却有超过60种之多。其中最为经典的莫过于阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种。阿拉比卡豆口感细腻，味道较为醇香；罗布斯塔豆则口感浓厚，咖啡因含量较高。
2. 咖啡师的职业
当你在咖啡店里看到熟练泡咖啡的咖啡师，你是否会想过，这样的技能需要多久才能掌握？其实，成为一名专业的咖啡师需要至少6个月的培训。而当你见到精通拉花技术的咖啡师时，这种技巧更是需要多年的实践和沉淀才能做到游刃有余。
3. 咖啡的咖啡因
我们都知道咖啡因是咖啡豆的主要成分之一，但你可能不知道的是，咖啡因并不是只存在于咖啡中。除了咖啡之外，茶叶、可乐、巧克力甚至是某些药物中都包含有咖啡因。不同品种的咖啡豆咖啡因的含量也不同。一般来说，罗布斯塔豆咖啡因含量更高，每杯咖啡的咖啡因含量也会因为不同的泡法而有所不同。
4. 咖啡和人体健康
很多人认为咖啡对身体健康有害，其实这种想法是错误的。适量饮用咖啡不仅可以提神醒脑，还有助于调节人体代谢和消化系统，有利于预防多种疾病。此外，咖啡还含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓人体衰老。
5. 世界上最贵的咖啡
你知道世界上最贵的咖啡是什么吗？它就是印度尼西亚的“猫粪咖啡”。猫粪咖啡是指让小动物“龙猫”先品尝咖啡果后排泄出的“一页书”，再经过一系列加工制成的咖啡。由于“一页书”只能在特定环境下品尝到一些精香的咖啡果，且经过动物的消化道后味道更为浓郁独特，因此猫粪咖啡价格昂贵，一份就能卖出几百甚至上千元。
咖啡这个风靡全球的饮品，有着许多令人惊叹的冷知识。我们不仅可以通过品尝不同品种的咖啡豆体验不同的口感，还可以通过成为一名咖啡师来熟练掌握泡咖啡的技巧。在享受美食的同时，了解食物的更多细节也是一种趣味。让我们继续探索，发现更多的冷知识吧。
