冬
至节气，即阳历每年的12月21日至23日，也是二十四节气中的第22个节气。这一天是北半球太阳直射南回归线最南点的时刻，也是全年白天最短、夜晚最长的一天。传统习俗有吃饺子、吃汤圆、喝酒、烤饼等，但在这个节气里，还有许多我们不知道的 “冷知识”。 一、冬至与“吃鸡” 在中国，为庆祝冬至，一些地区有过着煮田鸡、炖野鸡、烤鸡肉等活动。这个习俗被称为“吃鸡”。在南方一些地区以吃丸子为主。其实，这是一个讲究时令鲜食的传统。由于冬至之后气候越来越寒冷，之后采购和养殖食材的难度都大增，所以在冬至这一天吃鸡食对于卫生和味道都比较好。
此外，据传统医学认为，鸡肉能滋补身体，吃鸡也有益于养生。
二、冬至与“时间拉长” 中国南北有长达两千公里的赤道，所以时间会因为地理因素而有所差异。因此，传统上冬至是我们中国南方农民的一个重要节气，南方的小伙伴们都喊冬至要拉长时间。如果冬至这天干活，那么今后的时间就会走得很快，晚上也会尽量晚睡，以迎接年节的到来。
三、冬至与“戴帽子” 传统医学认为，春秋两季头部的新陈代谢比冬夏季节快，所以夏季冬 华帽子、冬季也要戴帽子，特别是在冬至这一天，戴帽子可以预防感冒、关节炎等多种疾病。在日本等东亚国家，还有“冬至戴重山”的传统。
四、冬至与“吃饺子” 吃饺子是冬至的主要食俗之一。据说南方人喜欢吃带汤的小饺子，北方人则爱吃煮熟的大饺子。其实，中国人在节日里喜欢吃饺子的习俗是源于南北朝时期。当时，食物短缺，冬至之际，传统吃法是将点心和灌肠放在一起，作为过冬的主食，后来逐渐发展为吃饺子的习惯。
此外，据说饺子寓意“团圆”，因此，在这个冷酷的季节里，吃饺子也是表达团圆的美好愿景。
五、冬至与“煮一锅汤圆，家人团圆” 汤圆，是中国冬至节气季节里最具有传统特色的小食之一。除了吃饺子外，很多地方喜欢吃汤圆，据说其吃法与其涵意都极具意义。汤圆是一个球形的米粉球，作为一种新年食品，其寓意是一个圆满的家庭。
此外，水煮汤圆也具有杀菌和消毒的功能，因此在古代经常在冬至这一天食用。 总之，虽然冬至在中国已经有很长时间了，但是很多人都不知道这个节气里还有很多不为人知的冷知识。相比于其他节气，冬至是最冷的，所以希望大家在冬至这一天能够了解更多的知识，并在这个寒冷的季节里注意卫生和健康。让我们一起欢度冬至，为这个收获满满的季节添加更多温暖！