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仁冷知识视频：揭开果实的神秘面纱 你知道吗？享受水果的美味同时，果实里面那些“不起眼”的果仁可不可小瞧啊。它们同样也有很多奇妙的冷知识和工作。
1. 豆类：豆类果仁中含有的黄酮类物质可降低心脑血管疾病的风险。
此外，豆类蛋白质含量也较高。
2. 坚果类：坚果中的脂肪酸可保护心脏健康。其中，核桃、松子及腰果等坚果的ω-3不饱和脂肪酸很丰富。
3. 蘑菇类：蘑菇中含有的多糖、蛋白质、脂肪酸等物质有利于人体免疫系统的调节。
4. 椰子类：椰子水里面含有的柠檬酸可以去除体内堆积的毒素和废物，同时帮助消化和排毒。 以上是不同类别果仁的功效，如果仔细探究下去会发现，每种果仁的功效都令人惊奇。比如，人们普遍认为含有多种维生素的橙色食物最有益于人体健康，但其实很多坚果也具有维生素、矿物质等丰富的营养素。例如：核桃中的多不饱和脂肪酸能渗透到脑内，保护脑部健康。杏仁中的钾能有助于控制血压，缓解心血管疾病。 除了身体健康，果仁还有很多日常可用的时候。松果壳可以当做火柴盒和点火棒，椰子壳和植物纤维制成的餐具也很环保，而切碎的壳片可以做为植物种植的经济材料。
此外，木瓜和芒果树皮可以制成漂亮的纸张，晒干后的椰子肉也可用来制作椰丝。 更有趣的是，果仁还有很多神奇的用途，甚至能成为化妆品的原材料。例如，坚果壳中含有的油脂可以做为润肤膏、身体乳液，黄桃核中的桃仁油则可制成头发护理用品，葫芦子则可以深层清洁毛孔。 在日常生活中，我们经常吃水果但往往不注重果仁的营养和用途，而这些“果仁冷知识”却可以让我们在更全面地了解水果的同时，也发现了许多实用的方面。因此在果实面前，不管大人还是孩子都应该多学习一些果仁冷知识，了解这些与我们生活息息相关的事情。