想
必大家都听说过“蝇的寿命只有24小时”，但这只是一个关于蝇的“错误知识”。事实上，蝇的寿命可以长达一个月左右，甚至在特殊条件下可以活到数月，这取决于它们所生活的环境、种类和生命周期的不同。 而今天我们将介绍一些真实的“冷知识”，或许你刚刚做过的早餐里就有相关的内容。
1. 红色食品中含有的染料，有可能来自于小虫子的铁锗素。 你是否曾听说过红色食品中的染料来自于虫子的铁锗素呢？这种说法其实是有一定的科学依据的。在某些国家，深红色食品的染色剂被提取自于一种叫做缢缝实皮蝽的昆虫，这种虫子的身体中含有一种由铁锗素组成的分泌物，可以被用于食品染色。 不过，适宜人食的染料一般是通过化学反应合成而来，而不是真的加入昆虫分泌的荧光素等物质，所以无需担心食品的安全问题。
2. 在母乳中也含有阿片物质。 母乳中含有丰富的营养和对宝宝成长发育至关重要的免疫成分，但是母乳中却含有微量的阿片物质，例如乳白色柔软乳饮等成分，这种成分可以起到安抚宝宝的作用。 虽然阿片物质的含量很少，但出于安全考虑，未成年人和药物成瘾者应当避免食用母乳。
3. 青酸死亡可能与甜杏仁油有关。 青酸死亡是因为机体中青酸离子的浓度达到一定值而发生中毒，而甜杏仁油中含有天然的碳氢化合物 苦杏仁酸，苦杏仁酸经空气氧化后便会转化为具有毒性的青酸物质。 因此，甜杏仁油的服用过量有可能导致青酸中毒。而且，甜杏仁油也含有高浓度的脂肪酸，容易导致脂肪肝等疾病，因此应当谨慎食用。
4. 牛奶中的脂肪含量与体温有关。 不知道大家是否发现过，在市场上买的牛奶有时会出现“脂肪含量大约为3%~
3.3%”这样的标示，而这个数字是怎么来的呢？事实上，牛奶中的脂肪含量与牛的体温有关，体温越高，脂肪含量越高。 一般而言，奶牛的体温为3
8.5℃，在这个温度下产生的奶中脂肪含量占25%，而当饲养环境恶劣、饲料不足时，奶牛的体温则会升高，这时产生的牛奶中就会含有更高的脂肪含量。 总的来说，这些“冷知识”虽然看起来有些令人惊讶，但大部分都有科学依据，我们应当从中了解食品营养的规律，并且保持科学的饮食方式，让我们的身体更加健康。