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信大家身边都有那么一两个小伙伴，经常能够给你带来让你感到惊讶的冷知识，而这些冷知识往往是我们平时所不了解的。今天，我们就来盘点一下那些逆天的冷知识。 一、蒜苔不是蒜的茎，而是叶子 很多人都认为蒜苔是蒜的茎，实际上它其实是蒜的叶子。蒜苔是由一些嫩绿的叶子组成的，每年春季，随着气温的升高，蒜苔会很快长出，因为内含草酸和植酸含量会使矿物质结晶，有时会感到口感有点涩。而蒜的茎都长在蒜头的中心，像个小芽，平时在蒜头外面的多数泥土下面，是不容易发现的。
二、金针菇早期是用来做染料的 你是否知道，金针菇在历史上也是一种染料。早在唐宋时期，金针菇就被用于染布，将金针菇搓成茸茸的细线，然后杂以植物染料浸泡后晒干，即可制成色彩鲜艳、质地柔软的绸缎。而现在，金针菇成为了餐桌上的佳肴。
三、人的大脑不会同时做两件事 很多时候我们会产生一种错觉，觉得自己能够同时做两件事情。但是，经过科学实验的验证，在执行复杂任务时，人的大脑不仅无法同时做两件事情，甚至无法快速切换。如果强行同时去做两件事情的话，反而会降低执行任务的效率，增加错误率。
四、黑色素是导致牙齿发黄的罪魁祸首 虽然我们的牙齿是白色的，但是实际上，它们的颜色并不是真正的白色，而是略微发黄的。牙齿的颜色受到了许多因素的影响，黑色素正是其中最主要的一个。黑色素是负责产生人体皮肤颜色的色素，但是它还会在牙齿表面形成深色斑点，导致牙齿暗淡、发黄。
五、一些狗的皮肤是透明的 狗的皮肤颜色也是多种多样的，有些狗的皮肤甚至是透明的。这些狗的皮肤没有色素，所以它的血管和肌肉可以清晰地看见，这种现象在不少毛发较短的犬种上会出现。当这些狗露出肚子、内脏甚至眼睛的时候，它们看上去就像是活生生的X光片。 这些逆天的冷知识，看起来似乎与我们平常的生活关系不大。但是，了解这些冷知识，不仅可以让我们掌握更多的知识，还能带给我们更精彩的生活体验。