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果采摘冷知识 水果采摘是我们夏天最喜欢的活动之一。采摘季节来了，我们可以到农场采摘各种新鲜的水果。虽然采摘水果看似简单，但是其实有许多我们不知道的冷知识。下面，我们来分享一些有趣的水果采摘冷知识。
1. 植物的自我保护机制 水果在成熟后会尝试吸引动物来吃，这样帮助种子传播。但是，水果同样也使用了一种自我保护机制来防止被它们不想被吃的动物吃掉。例如，柠檬在成熟后会变得非常酸，这个味道对大多数动物来说不是很吸引人。类似的，许多植物会产生有毒物质来防止被吃掉。
2. 水果的颜色 很多时候，我们会根据水果的颜色来判断它们是否已经成熟。例如，熟透的草莓是鲜红色的，而不是青色的。这是因为水果颜色的变化表明它们内部发生了什么变化。充分成熟的水果会产生包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质在内的许多物质，这些物质会影响水果的颜色。
3. 摘取水果的正确方法 摘取水果时，我们应该使用正确的方法。采摘柿子的时候，应该将果实从顶部扭下来而不是从侧面。如果你从侧面扯掉柿子，那么你可能会被它的液体刺激到嘴唇和舌头。类似的，采摘樱桃时，我们应该将它们轻轻地捏下来，而不是把它们全部拉下来。如果我们把它们全部拉下来，那么枝条可能会破裂，之后樱桃可能会落地摔坏。
4. 水果采摘的最佳时间 水果采摘的时间非常关键。有些水果在成熟后仅仅几天就开始腐烂了。虽然很多水果可以被储存和运输，但是在采摘的时候我们应该尽量选择新鲜的。例如，西瓜和香瓜是在晚上成熟的，早上选择来采摘这些水果可以保证它们在夜间得到充足的水分。
5. 需要注意的一些事项 除了以上的一些冷知识之外，我们在采摘水果时需要注意以下几点： - 带上太阳镜、帽子、防晒霜等防晒用品，以防止晒伤。 - 尽量避免采摘果实被赞成农药化肥的农场区域的果实。 - 采摘的时候，根据农场工作人员的指示，选择合适的工具、预留好容器，注意自身安全，避免扭伤筋骨和把容器摔破。
最后，如果你想要尽情享受夏季采摘的乐趣，不妨先掌握这些水果采摘的冷知识。记住，正确的采摘方法既可以保护自己，也可以保护水果。 参考文献： https://dazhongwenhua.com/outside_60
5.html https://zhuanlan.zhihu.com/p/271617255 https://mp.weixin.qq.com/s/mnylI-cs8FJ1q37KBT-Ubw