菱
角，又称为菱形果，是一种生长在南方的水果，它有着多种神奇的功效和冷知识，在这篇文章中，我们来了解一下吧。 菱角的功效
1.清热解毒 菱角富含生物碱和黄酮类物质，有清热解毒的作用。适量食用还可以帮助排毒养颜，减少皮肤病的发生。
2.降血糖 菱角中含有多种人体所需的微量元素和营养素，特别是钾、硒、锌等，对于糖尿病患者有非常好的治疗效果。
3.通便 菱角中含有大量纤维素和植物粘液，有助于增加肠内菌群数量，促进肠蠕动，缓解便秘等症状。 菱角的冷知识
1.它的果肉到底是什么？ 其实，菱角的果肉不是我们一般意义上的果肉，而是属于种子壳。这个“果肉”内部露出类似于核桃和栗子的种子，所以有些人会直接把这个“果肉”剥开后，将种子拿出来食用。
2.菱角的两种野柿子 菱角的叶子和未成熟的果实含有生物碱，可以用于制药和化学等方面。而菱角果实的两种野柿子则有点危险，一种是独角柿，另一种是箭毒柿子，它们会抑制体内胆碱酯酶酶，进而引起神经中枢的抑制和过度兴奋。所以，一定要分清楚食用菱角和野柿子的种类。
3.不能空腹食用 菱角中含有多种有机酸和纤维素，不过这些物质都容易刺激胃肠道，导致不适和胃痛等症状。因此，最好把菱角作为副食品，不要空腹食用。
4.不能生食 虽然菱角的果实看起来很漂亮，但它是不能生食的，生的菱角含有一种叫做草酸的物质，如果直接食用会刺激口腔黏膜和胃黏膜，引起口腔肿痛和恶心反胃等症状。 总之，菱角既有多种神奇的功效，也有许多需要注意的冷知识。我们应该了解这些，科学食用，才能更好地保护自己的身体健康。