餐饮礼仪冷知识(餐饮礼仪的要点及禁忌)
餐
饮礼仪是社交场合中的一项重要技能,它能够展现出一个人的素质和教养,同时也能够让人在用餐时更加得心应手。在我们日常生活中,应该注重餐饮礼仪的细节,下面就为大家带来一些冷知识,让我们一起来学习。 一、避免用手接食物 用手接取食物在西方文化中是非常不礼貌的行为。在正式的宴会或者商业场合中,应该确保自己使用餐具。即使是在家庭聚餐中,也应该尽量避免用手接取食物,并使用适当的餐具。 二、使用正确的餐具 在用餐时,使用正确的餐具是非常重要的。如果不知道应该使用哪些餐具,可以选择向周围的人请教,或者观察其他人使用餐具的方式。一般来说,使用餐具的顺序是由外到内,叉子放在左边,刀放在右边。 三、切蛋糕的技巧 在切蛋糕时,很多人容易出现各种“糗事”。正确的做法是使用蛋糕叉将蛋糕“固定”住,然后用刀从“低处”开始切。切完蛋糕后,应该把蛋糕叉和刀放在蛋糕盘旁边,而不是放在盘子里。 四、如何使用餐巾 在用餐时,餐巾是必不可少的。正确的使用餐巾应该是在坐下后,将餐巾展开放在膝盖上,用餐时应该拿起餐巾擦嘴,但不要用餐巾擦手或者擦脸,更不要将餐巾放在桌子上或者椅子上。 五、品尝餐点的方式 品尝餐点是一项需要技巧的工作。在品尝主菜时,应该尽可能在不破坏整碟菜式的前提下将菜品品尝完整。品尝甜点时,应该用小勺尽量让每个人都能品尝一些。 六、喝酒需适量 在正式的宴会上,饮酒是不可避免的,但是要记住饮酒需适量。如果你觉得自己可能会喝得太多,可以准备一些饮料代替酒类饮品。此外,要注意各种酒杯的容量和使用顺序,不要一杂乱无章地摆放。 七、理性点菜 在点菜时,应该理性地考虑到自己和客人的食量。如果你是宴请客人,要充分考虑到客人的口味和饮食习惯,合理点菜。同时,也不要馋眼睛,恰当地点些适量的餐点即可。 总之,餐饮礼仪要从细节上做起,注意形象和态度,让自己的言行举止更加得体、优雅。通过理性点菜、正确使用餐具、避免用手接食物等方式来提高自己的餐饮礼仪水平,让自己在社交场合中更加自信、从容,让用餐变得更加愉悦。