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知识土豆 土豆，是一种世界性的重要作物，在我国也有着很高的产量和消费量。然而，土豆并不仅仅是我们经常见到的那样，它还隐藏了许多的冷知识，下面就让我们来一探究竟。
1. 土豆外表的颜色不一定代表着它的肉质颜色。 我们通常认为土豆的外表颜色决定了它的肉质颜色，比如红皮土豆就一定是有红色肉质，白皮土豆就一定是有白色肉质等等。但是，实际上，土豆的颜色和肉质颜色并没有必然的联系，因为土豆的颜色主要取决于它的种类和品种。
2. 土豆是真正的“防饥之神”。 在欧洲中世纪时期，最紧张的粮食危机时，人们发现土豆能够解决饥饿问题，所以他们将土豆称为“食物之王”，并且像葡萄酒一样纳入法律保护范畴。虽然现在我们已经没有粮食危机，但是土豆的营养价值和重要性仍然不可忽视。
3. 土豆芽竟能成汤。 在我们烹饪土豆时往往会将土豆上的芽摘除，但事实上土豆芽是可以食用的，而且味道鲜美。如果你不知道怎么做，可以尝试将土豆芽煮成汤，或者炒成小菜，味道都不错。
4. 土豆可以用来除臭。 如果你的冰箱或者房间里有异味，可以尝试用土豆来除臭。方法很简单，将土豆切成小块，然后放在冰箱或者房间里，过一段时间就可以发现异味被有效地吸收了。
5. 土豆还有美容功效。 土豆富含维生素C、维生素B6、镁等成分，可以有效地促进皮肤新陈代谢，使皮肤更健康。如果你想拥有健康美丽的肌肤，可以尝试将切好的土豆片敷在脸上，保持十五分钟，这样可以助你消除面部的疲劳感，缩小毛孔，保湿护肤。 总之，作为一种被人们广泛食用的重要作物，土豆还有非常多的隐藏特性和冷知识。了解这些特性和知识，不仅可以增加我们对土豆的认识，也可以让我们更好地享受这种美味且营养丰富的食物。