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都是江西省萍乡市下辖的一个县，位于鄱阳湖西南岸，地处亚热带季风气候区，是一个拥有着悠久历史和丰富文化底蕴的地方。然而，虽然大家都知道于都有着独特的红色背景和美食文化，但在诸多的学术领域，更多的优秀的于都冷知识令人啧啧称奇。在这篇文章中，我们将带大家一窥于都的一些不为人知的小秘密。 一、于都是世界唯一的江西赤豆原产地 江西赤豆是一种由江西省南昌市于洪区草铺镇镇街道生产的独特红豆品种，因其红色而得名。这种豆子有着红艳光亮的外观和香甜软糯的口感，深受消费者喜爱。而于都，则是江西赤豆的原产地。江西赤豆的生长环境要求温度、土壤、水分等多重要素相辅相成，而于都正好具备这些条件，因此，其种植江西赤豆的历史也非常悠久。后来，江西赤豆风靡全国，于都也因此成了世界唯一的江西赤豆原产地。
二、于都是鄱阳湖流域的发源地 鄱阳湖是中国第一大淡水湖，也是全球第五大淡水湖，位于江西省北部，流域涵盖江西、湖南、安徽三省。鄱阳湖水系以于都为中心，东流入鄱阳湖，北发自赣江重庆境，南至广东梅林境，西接湖北土家族自治州境。因此，于都也被誉为鄱阳湖的源头。鄱阳湖水系是江西重要的水资源，同时也是江西一个重要的生态区和旅游资源。
三、于都曾是梯田阳台梯田国际比赛的主办地 阳台梯田是继莲花梯田、龙背梯田、坝陵山梯田之后，我国发现的一种特有的梯田景观，也是农耕文明和生态环保的重要标志之一。2014年，在江西省推动的阳台梯田旅游开发中，于都县王坊大田组的阳台梯田活生生已拼出了一个中文“氵”，被认为是中国梯田文化界的新亮点。同年8月，国际梯田文化与旅游论坛在于都县召开，于都也成为了梯田阳台梯田国际比赛的主办地，向世界展示了中国特有的阳台梯田文化。
四、于都有着百年的寺庙历史 于都县的泰和山寺是该县历史最悠久的佛教寺庙，建于清朝嘉庆二十年（1815），距今已有200年历史。该寺早年曾是于都县最大的寺庙，现有僧人50余名，是江西省宗教活动中心之一，是于都县文化名片之一。寺庙内供有佛祖及诸佛菩萨，是尚宝山旅游区的一大景点。
五、于都曾是红色之乡 于都是九三年夺取军政大权的中共中央
最后一站，也是七大后新中央组建的第一个机关所在地。因此，作为中国革命历史上的重要革命根据地，于都留下了许多珍贵的革命文化遗产。如于都县委旧址、苏区干校旧址、红军桥等，成为了红色旅游的热门景点。
六、于都还有着其他的著名景点 于都县还是一个旅游胜地，有着许多引人注目的景点。如天池山景区，有天池清泉、风景秀丽的山林，是一个郊游的好地方。尚宝山景区，由尚宝山寺、灵芝山寺、宋妃墓、七星洞、虹桥洞等丰富的自然与人文景点组成，是于都的地理中心。
此外，在于都县还有梅山生态景区、鄱阳湖旅游区等等，这也为于都县的旅游业提供了强大的支持。 综上所述，于都是一个充满着历史、文化、自然和旅游的综合区域，拥有着丰富多样的优秀元素。希望通过本文的介绍，能让大家更好地认识于都，了解江西这个神奇的省份。