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德基德克士是一家全球知名的速食连锁餐厅,其招牌脆皮炸鸡吸引了无数顾客的味蕾。然而,关于肯德基德克士的历史和产品,还有许多人不知道的有趣冷知识。下面就来一起了解一下肯德基德克士的“小秘密”。
1. KFC这个名字其实有点故事。快餐连锁餐厅的创始人是哈兰·桑德斯,他在1952年创建了连锁加盟模式,但当时的品牌名是“肯塔基炸鸡”。后来,在1964年,哈兰·桑德斯被委派到日本为肯塔基炸鸡开设50家店铺。由于日本人不太熟悉“肯塔基”这个名字,所以哈兰·桑德斯将其更名为“肯德基德克士”,这个名字在日本人的发音下更加易于接受。
2. 肯德基德克士的招牌脆皮炸鸡是经过印第安纳大学食品化学家Harland Sanders多次尝试和改良后才取得成功的。这款美食采用了十一种香料和草药的配方,而且每一间店的制作工艺都保持一致,所以无论在哪里吃,味道都是一样的。
3. 肯德基德克士在全球范围内的供应链非常严格,确保生产的原料都符合高质量标准。其中最具争议的一条就是其使用的鸡肉遵循“无皮”、“无头”、“无内脏”和“膀胱去除”等标准,以减少传统肉类生产过程中的污染和浪费。
4. 肯德基德克士还为特殊人群提供餐饮服务。比如说,考虑到盲人的用餐需求,该连锁餐厅在英国的一家分店推出了盲人友好型菜单和墨西哥分店则在餐厅门口放置了“有视力障碍者”的标志,提醒顾客特别照顾。
5. 肯德基德克士还尝试过推出一些非传统的产品。比如说,2015年,该连锁餐厅在菲律宾推出了一款以棉花糖味的玉米脆片作为Dipping Sauce的炸鸡产品,而在韩国则推出了可口可乐鸡块等产品,吸引了不少新奇美食爱好者。
6. 肯德基德克士的员工服装也是经过精心设计的。其标志性的棕色和红色制服向人们展示了品牌的色彩和形象, 加上洁白的围裙, 它们在生产线上和收银台处都显得特别亮眼。
7. 肯德基德克士也是一个有社会责任感的企业。例如,在日本福岛核灾后,肯德基德克士成立了一个名为“Finger Lickin ‘Good Smile Project”的慈善基金,旨在为受灾民众提供食品和支持。此外,肯德基德克士还与许多慈善组织合作,为需要帮助的人们提供食物。
8. 最后,还有一点有趣的冷知识:肯德基德克士在中国使用的是不同的品牌名称“肯德基”,而不是原本的“KFC”。这是因为当时肯德基德克士进入中国市场时,政府规定只有中文品牌名才能在国内注册商标,所以他们就选择了“肯德基”。
总之,肯德基德克士是一个在全球范围内享有盛名的食品品牌,其历史和产品背后也有很多有趣的小故事和小秘密。通过了解这些冷知识,也许可以让你更加喜欢这个美食品牌,同时也更加了解其背后的品牌精神和历史渊源。