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谱通常是我们在日常生活中经常接触和使用的，里面包含了很多我们喜欢的美食，同时也可以提供我们日常所需要的营养。但是，这些常见的食谱之外，还有很多让我们意想不到的冷知识，今天我们就来一起了解一些。
1. 鸡蛋糕 鸡蛋糕作为一种非常受欢迎的点心，其最初的产生并不是源于西方国家，而是起源于中国南方的广东省。这种点心最初的名称叫做“马蹄糕”，主要由马蹄粉和椰糖制成，后来才被引入到了香港和澳门等地，成为了全球知名的点心。
2. 蜂蜜 蜂蜜是被许多人视作天然疗法及天然药品的一种食品。除此之外，蜂蜜还可以在长时间的保存中起到抑菌的作用，这也是为什么古代的家庭都喜欢在常温下保存大量的蜂蜜。因为在长时间的保存过程中，蜂蜜会释放出酸性物质并抑制菌落的繁殖，因此它可以在较长时间内保持其营养价值和品质。
3. 金针菇 金针菇是一种非常容易烹饪的菌类食品，同时也是一种充满营养且非常适合减肥的食品。在中国的古代文化中，人们把金针菇称为“养生菌”，因为它能够起到强身健体的作用。
此外，金针菇还可以作为一种甜点，在经过烤制后加入牛奶和糖，制成美味的甜点。
4. 草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕是一种深受欢迎的甜点，其中最吸引人的部分在于它独特的美丽外观。但是这种蛋糕背后有一个令人意想不到的秘密，那就是草莓并不是蛋糕的主要配料。事实上，这种蛋糕的确是用草莓粉制成的，通过糖、鲜奶油和果冻慕斯的混合、冷藏和浸渍来制成。
5. 海苔面包 海苔面包是一种在日本非常受欢迎的食品，主要由面粉和海苔制成。除了它的美味外，海苔面包还有助于提高食欲、增加身体免疫力，以及改善肌肤质量。
此外，海苔面包还可以作为一种早餐，为早晨提供所需的热量和营养。 以上是一些我们可能不太了解的食谱冷知识，这些冷知识为我们理解和了解食品提供了一些新思路和不同的角度。所以，在我们烹饪和享受美食的同时，也可以拓宽我们对食品的认知，并更好的利用这些减肥食谱，达到健康和美味的平衡。