冰
箱或许是我们家庭生活中最重要的家电之一了，它不仅能够将食物保鲜，还能够缓解天热时的高温燥热。在平时的使用中，我们可能都认为只要将上好的食物放进冰箱，等待取用就行。但实际上，冰箱这个看似简单的电器背后，有很多你可能不知道的冷知识。
首先，我们来看看冰箱的温度控制。大部分的冰箱都有设置冷冻室和冷藏室的按钮，然而，冰箱实际上会不断地发生温度波动。因此，位置不当是影响冷冻效果的一个非常重要的因素。一般来说，最好将大的食物和容器放置在最高、最冷的区域，而轻便易碎的食品则放在较温和的区域。在门储存区，由于容易受到外部温度波动的影响，因此放置的食物最好是短时间内即可食用完毕的物品。 其次，冰箱使用时间越久，制冷效率就越低，压缩机的电流也会越来越大，这导致我们的家庭耗电量也在逐年增加。因此，保养冰箱是至关重要的。在日常使用过程中，我们不能忽略冰箱内部的清洁和除霜，定期打开冰箱背面的除尘格栅进行环境通风也是非常必要的。另外，在冰箱内避免存放有过多的食物或者其他物品，以便空气的自由流动，维持冰箱内部的空气清新。
最后，我要提到的是冷冻保存。在长时间保存的过程中，如果没有经过高温灭菌水处理，冰箱中的细菌会随着时间的增长而不断繁殖。因此，在使用的时候务必要注意食品的保质期。同时，注意不要在食物上蹭上手指或者用其他的污染物进行操作。因为只要受到空气中的温度、湿度和细菌的影响，食物就容易腐烂和变质。如果你想保存自制的食物，最好打真空包装，这样可以更好保留食物的新鲜度。 总之，冰箱这个看似简单的家电，其实背后有许多我们平时忽视没有注意到的问题。如果我们能从细节上关注，定期进行保养，那么我们就能够让冰箱更好的为我们服务，同时也能够更好地保护我们的生活健康。