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西贝冷知识为标题写一篇800字的文章
西贝餐饮是中国的知名连锁餐饮品牌，主要以川菜、湘菜、鲁菜、粤菜为主，无疑是很多人餐饮选择的首选之一。今天我们所说的西贝冷知识，是指一些与西贝有关系，但不是普遍人所知道的知识点。
1.西贝餐饮其实是夫妇俩创立的
西贝餐饮成立于1991年，创始人是杨建平夫妇。1991年的时候，杨建平夫妇背负着挺大的风险，只身来到深圳开了第一家西贝。而当时的西贝，只有几平米的小店面，仅有6个座位。在漫长而磨难的初创期中，杨建平夫妇始终坚持“顾客至上、质量第一”的经营理念，并且不断完善餐饮服务，才让西贝逐渐在餐饮行业中站稳脚跟。
2.西贝不是名字而是简称
相信很多人会误以为西贝叫做“西贝莜面村”或者“西贝蜜桃芝士”，其实不然。西贝是“西安杨记餐饮管理有限公司”这个名字的简称。而西贝之所以决定这样简称，是为了更方便品牌推广以及消费者记忆。
3.西贝的产品经理曾是学通信的
西贝餐饮的产品经理金蒙，其实原本是学通信工程的。后来为了追求自己的梦想，他放弃了专业，选择了加入西贝。在西贝的职业生涯中，金蒙一直致力于推出更多的新品牌和特色菜品，在这个过程中，他得到了很多忠实的粉丝和广大消费者的肯定。
4.西贝的菜品都有独门秘方
西贝的饭菜，不同于别的餐饮品牌是通过简单制作而成的，而是有着独门秘方。例如西贝的红烧牛肉面，如果不经过20多个小时的熬制，那么就无法呈现香浓味美的特色。而且西贝的菜品，每一个做法都是经过大量的试验和改良，才能达到西贝一直所推崇的“美食琳琅，品质保证”的标准。
5.西贝曾有一次地震断电，但菜品照常上
2008年的汶川地震，曾一度造成四川全境范围内的断电。当时，西贝也不例外，在一片黑暗之中，仅有几个手电筒可以照明。但即便如此，在当时，西贝的厨房仍然正常运转，菜品照常上桌，并且品质并没有受到影响。这一切，都得益于西贝的严谨和规范。
6.西贝有一个特别的产业链
相信很多人在见过西贝的时候，都会被他们的餐具所吸引。其实西贝拥有完整的产业链，不仅仅是进口整套餐具，甚至是扩展到伞、衣服等多个领域。这样一来，不仅让西贝的产品更具有辨识度，也为品牌的推广做出了更大的贡献。
以上就是西贝冷知识的全部内容，除去一些不知道的事情之外，也表现出了西贝一直以来所推崇的品质和服务。相信在未来，我们也能够看到更多西贝的发展和突破。
