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皋是一个名不见经传的小城市，位于江苏省盐城市南部。虽然它不像南京、上海、杭州等城市那样知名，但它也有很多有趣的冷知识。
1. 如皋龙舟 如皋的龙舟历史可追溯到明朝。据说，如皋的龙舟是明万历年间德清浙江大型青年运动会上的一艘龙舟，拥有7人桨手和1人掌舵手。如今，每年端午节期间，如皋的龙舟比赛吸引着来自全国各地的参赛队伍和游客，成为该地区最受欢迎的赛事之一。
2. 如皋瓠韭 如皋的瓠韭是中华人民共和国专利产权产品，是一种日常蔬菜，味道类似于韭菜和黄瓜。这种蔬菜在如皋具有悠久的历史，且仅在这里种植。据传如皋瓠韭起源于唐朝，至今已有一千多年的历史。 如今，如皋瓠韭已成为这个城市的一张名片。
3. 如皋车倍尔文化遗址 如皋车倍尔文化遗址是中国重要的新世纪遗址之一，位于如皋市西南部。这座遗址发现于20世纪70年代，主要为夏、商、周时期的城址和墓葬，是研究中国黄河文明和台湾原住民文化的重要发现之一。
4. 如皋法隆寺塔 如皋法隆寺塔是如皋著名的古建筑，建于北齐时期（公元557-557年）。该塔高3
9.91米，共有七层，外壳呈方形，十分壮观。该建筑由如皋本地的工匠进行设计和建造，具有其独特的文化价值。
5. 如皋鸭肉 如皋的鸭肉以其独特的口感享誉全国。这里的鸭肉以营养丰富、肉质鲜嫩、皮薄肉厚、汁水丰富而闻名。如皋的鸭肉可以烘烤、煮炖和红烧等多种方式烹制，色香味俱佳，在当地饮食文化中占有重要位置。
6. 如皋企业文化 如皋市政府大力推行“企业文化”建设，声称“世界名企，如皋采撷”。 如皋目前已拥有一大批知名企业，包括美邦电子、陈德中建筑、互联星空科技、染料公司、国联物流等，都不断深化基层单位建设，积极提升员工的素质与服务质量。企业文化正迅速成为如皋的核心竞争力。 如皋虽然是一个小城市，但它有丰富的历史文化和美食。如果你还不了解它，不妨去了解一下，肯定会让你看到不一样的江南风光。