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柠檬小知识 柠檬是一种常见的水果，不仅仅因为它的美妙的口感而深受喜爱，同时它也有不少别致的用途。在炎炎夏日，我们经常会将柠檬切成薄片加入到冰茶或者果汁中，是的口感更为清爽。除此之外，在柠檬上还有一些值得关注的小知识，今天我们就来一一介绍：
1. 生柠檬深绿色的枝叶是有毒的，接触后会导致皮肤发红，出现瘙痒等反应。因此处理柠檬时，最好戴上手套、避免皮肤接触。
2. 柠檬中富含柠檬酸，有助于促进胃液分泌、增进食欲。柠檬味较酸，可以刺激唾液分泌，减少口腔异味、防止蛀牙，还能促进钙的吸收。
3. 柠檬中另外一种主要成分是维生素C，每100g柠檬中维生素C含量高达50mg以上。维生素C有助于加速伤口恢复、增强机体免疫力、防止感冒等。柠檬中的维生素C可以直接口服，也可以通过果汁、糖果等渠道摄入。
4. 柠檬对于预防贫血很有帮助，每100g柠檬中含有0.5mg的铁元素，这对于补充血红蛋白非常有效。平常多吃一些柠檬可以帮助身体补充所需的铁元素。
5. 在鱼类烹饪过程中，加入柠檬汁可以去除鱼腥味，提高鱼肉的鲜味。在海鲜、肉类等的料理中，柠檬同样也可以起到添加酸度，提高口感的效果。
6. 柠檬中的柠檬醛成分有极强的杀菌作用，可以用于清洁厨房、储物间等需要消除异味和杀菌的地方。将柠檬汁加入水中，富含酸性的柠檬酸可发挥去污效果，起到很好的清洁作用。
7. 在面部护理方面，柠檬也有不少用处。每天用柠檬汁在脸部揉搓，清洁皮肤，可以防止皮肤过度出油，缩小毛孔，并且柠檬汁本身富含抗氧化成分，可以使肌肤更加年轻有弹性。 总之，柠檬不仅仅是一种美味的水果，它所含有的多样化的营养成分和作用，使它成为非常有用的一种天然食品，而它的小技巧用处更是多种多样！