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姜是一种常见的生姜，因为味道相对温和而且口感较硬，所以经常被人们用来入药或调制菜肴。但是，除了这些基本的认识外，还有很多你可能不知道的有关洋姜的冷知识。接下来就让我们来一探究竟。
1. 洋姜和普通姜的区别 虽然洋姜和普通姜长得很像，但其实它们有很大的区别。
首先，洋姜的口感更硬且更辣，同样的现象也出现在它的药用价值上。由于其含有更多的姜辣素，所以其功效更为明显。
此外，洋姜还比普通姜具有更高的营养密度，富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂。
2. 洋姜如何入药 洋姜是中国的传统药材之一，它可以被用来治疗许多疾病。一些常见的应用范围包括：止咳化痰、解表发汗、驱寒温经、行气止痛、祛湿化痰等等。通常，洋姜可以被用来炮制成姜汁、姜茶、捣碎成姜片或用来炖汤、煮粥等。
3. 洋姜的妙用 事实上，洋姜还有许多的妙用。例如，假如你的家中有一个下水道堵塞了，你可以尝试一下将几片姜块放到厨房的排水管里。姜里面的酵素可以快速地分解掉下水管中的沉渣，从而迅速通畅。
此外，洋姜还可以被用来保持肌肤的年轻和光滑，因为其富含的抗氧化剂可以帮助抑制自由基的产生，进而保护皮肤的胶原蛋白和弹性纤维。
4. 应该如何保存洋姜 由于洋姜口感较硬，所以其保存起来也比较困难。一些人可能会把它放在冰箱里，但其实这是不好的做法，因为洋姜很容易被冷冻的温度所破坏。相反，洋姜的最佳保存方式是将其用保鲜膜包好，然后放在室温下的阴凉干燥处。这样可以帮助它保持更长时间的新鲜度。 通过以上介绍，相信大家对于洋姜已经有了更深刻的认识。它不仅仅是一种调味品或是传统药材，同时还有着许多妙用，可以为我们的生活带来许多方便和健康。