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知识手记：探索世界上奇特的食物 食物是人类生活所必需的，但有一些食物却让人难以想象。本文将带你了解世界上奇特的食物，或让你大呼“神奇”，或让你震惊不已。
1. 鲨鱼肺 鲨鱼是人类最害怕的动物之一，可这里说的却是鲨鱼的肺。据悉，鲨鱼的肺可以食用，通常是用来制作传统中国药品。在传统医学中，鲨鱼肺被认为可以增加身体的免疫力和治疗癌症。但是，由于保护鲨鱼的呼吸器官可能对它们的生存造成威胁，因此这种食物已被禁止。
2. 马尿酒 这种名为“kumis”的酒也被称为“马奶酒”，通常是由发酵的马奶制成的。它在中亚地区，如蒙古、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦，并被认为是当地的一种传统食品。有些人认为kumis有治疗消化问题和增强免疫力的功效。
3. 海胆 在西方，海胆是一种很受欢迎的高档食品。它们长得像刺球，但是里面却含有柔软、丰富的肉质和奶油般的味道。海胆通常生吃，适合配以白葡萄酒或者香槟。虽然海胆的味道可能不是那么容易接受，但是对于喜爱美食探险的人们来说，它是一种美食的顶级。
4. 蜘蛛 这个被许多人视为令人毛骨悚然的动物，竟然也是一种食物。在柬埔寨，蜘蛛被炸成小吃，被当地人认为是美味可口的食品。在中国，蜘蛛也被称为一种传统食材，他们认为它有清火降温、通乳等作用。
5. 毒蛇酒 毒蛇酒是一种非常受欢迎的中国传统饮料。它是由整条蛇放入米酒中，整瓶酒中会有蛇鳞和蛇骨，这会增加酒的营养和味道。毒蛇酒被认为有很多功效，如加强身体的免疫力、消除风湿、保持皮肤年轻等。 以上是世界上一些奇特的食物，可能有些让人难以想象，但对于那些想要探索世界各地风味的美食家来说，这些食物也是极具吸引力的。虽说，在选择食物时，关注的应该是安全和健康，但有时也可以趁着探索食物的乐趣去尝试一些新鲜、奇特的食材。毕竟，吃得安心，也吃得开心。